Isi
Sayuran kalengan termasuk buncis, kacang bermata hitam, lentil dan banyak jenis kacang-kacangan, seperti carioca, kacang merah, hitam dan fava. Makanan seperti ini tidak mahal dan sangat bergizi - kacang-kacangan cenderung kaya serat, zat besi, magnesium, vitamin B, dan rendah kolesterol. Sayuran kalengan dikemas dalam cairan yang mengandung natrium. Natrium alami dalam kacang tidak dapat dihilangkan, tetapi teknik memasak sederhana sebelum memakannya dapat membantu menghilangkan kelebihan garam dari makanan kaleng.
Langkah 1
Buka kaleng sayuran di atas saringan yang ditempatkan di wastafel. Biarkan cairan mengalir, kecuali jika resep meminta Anda untuk menggunakannya. Jika sudah, sisihkan dalam gelas takar.
Langkah 2
Kocok kacang, kacang polong atau sayuran lainnya dengan lembut di saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan dan sedikit natrium.
LANGKAH 3
Cuci makanan dengan air dingin, angkat segenggam kecil sayuran untuk memastikan semua makanan telah terendam air. Bahan yang halus saat disentuh lebih mungkin terlapisi garam dan harus dicuci bersih.
LANGKAH 4
Kocok saringan lagi untuk menghilangkan kelebihan air dari sayuran kalengan.
