Isi
Trailer lama dapat mengambil kehidupan baru sebagai dapur seluler untuk berbagai tujuan. Mereka dapat digunakan sebagai dapur untuk tempat penampungan atau gereja, trailer untuk menjual makanan di luar pabrik atau sekolah, atau sebagai truk makanan di festival dan pameran. Gunakan imajinasi Anda dan riset pasar yang baik untuk memutuskan mana yang akan menjadi penggunaan dapur seluler Anda yang paling berhasil. Bus taco, dapur pizza, atau truk barbekyu adalah beberapa kemungkinan. Anda juga dapat menggunakan dapur mobil Anda untuk mencicipi produk untuk berbagai perusahaan di acara publik.
Langkah 1
Hapus semua furnitur dan peralatan tambahan dari trailer perjalanan lama. Jika ada wastafel, kompor dan lemari es, simpanlah sampai Anda memutuskan apakah Anda perlu menggantinya. Simpan juga generator dan tangki air atau pemanas yang disertakan dalam trailer. Mulailah dengan cetak biru tentang bagaimana Anda akan menggunakan ruang yang Anda miliki untuk bekerja di dapur bergerak Anda. Tentukan jenis persiapan makanan yang Anda inginkan dan apa yang paling praktis untuk ruang dan peralatan yang tersedia.
Langkah 2
Pasang mesin di dapur seluler Anda. Jika Anda akan menjual lumpur, Anda memerlukan alat pembuat es yang besar. Letakkan di tempat yang bisa dilihat dari luar. Jika Anda melakukan barbekyu atau salad gyros, Anda memerlukan tusuk sate, horizontal atau vertikal. Biarkan calon pelanggan melihat dan mencium apa yang Anda tawarkan. Pastikan ada banyak ruang penyimpanan dingin untuk persediaan makanan dan minuman apa pun yang akan ditawarkan.
LANGKAH 3
Warnai trailer perjalanan Anda agar sesuai dengan apa yang Anda lakukan di dapur mobil. Letakkan tanda di sisinya untuk mengiklankan menu atau rasa Anda - pekerjakan pelukis profesional jika Anda memiliki bakat artistik yang terbatas. Buatlah menjadi berwarna dan semenarik mungkin, dengan menggunakan foto atau gambar khusus dari dapur mobil Anda. Beberapa trailer makanan bahkan memiliki patung plastik berupa es krim cone, hot dog, ayam, sapi, atau babi.
