Isi

• Instruksi
• Apa yang kamu butuhkan

Membuat pizza buatan sendiri memberi Anda kebebasan penuh untuk menyesuaikan adonan dan isinya. Proses ini dapat mengalami masalah, seperti menyusutnya adonan dengan meletakkannya di atas loyang. Adonan roti ragi, seperti adonan pizza, akan sangat elastis sekali dibuka. Mencoba menempatkan adonan yang elastis di dalam loyang akan menghasilkan adonan pizza menyusut ke tengah.

Instruksi

Membiarkan adonan beristirahat sebelum dituang akan memastikan bentuknya. (Steve Mason / Valueline / Getty Images)

1. Tutup adonan dengan bungkus plastik.

2. Biarkan adonan beristirahat selama 15 menit sebelum Anda mulai membentuknya untuk mengurangi elastisitasnya.

3. Lepaskan film plastik dan buka adonan membentuk lingkaran setebal 1 cm dengan gulungan.

4. Regangkan dan cetak adonan dengan tangan Anda membentuk lingkaran dengan ukuran yang sama dengan loyang pizza Anda. Angkat dan putar adonan ke permukaan tepung untuk meregangkannya dengan tangan Anda.

5. Secara opsional, cetak pelek 1 hingga 2,5 cm di sekitar tepi pizza untuk menampung semua penutup dan untuk mendapatkan tepi yang lebih tebal.

6. Angkat adonan pizza dengan lembut dari permukaan kerja dan pindahkan ke loyang pizza tepung dan panggang sesuai instruksi.

   
   

Apa yang kamu butuhkan

• Film plastik
• Gulungan pasta
• Tepung jagung