Isi
Sayuran nokturnal adalah tumbuhan, sebagian dapat dimakan dan sebagian tidak, yang menyukai naungan dan terkadang mekar di malam hari. Mereka termasuk kentang, tomat, paprika, terong dan tembakau. Selama bertahun-tahun, konsumsi tumbuhan malam telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan, termasuk radang sendi dan osteoporosis.
Takhyul
Sayuran dengan kebiasaan nokturnal memiliki sejarah panjang terkait dengan ilmu sihir. Keyakinan ini bertahan pada bentuk masyarakat yang percaya bahwa tanaman yang mekar pada malam hari berbahaya bagi manusia. Barry Micallef, ahli biokimia botani spesialis di Universitas Guelph, menjelaskan dalam "Kesehatan yang Lebih Baik" bahwa banyak orang secara keliru percaya bahwa sayuran ini berbahaya karena mereka bingung dengan nightshade yang mematikan, ramuan beracun dari keluarga yang sama. Tomat, secara khusus, diklasifikasikan sebagai "lycopersicon", kata Latin yang dapat diterjemahkan sebagai "persik serigala", nama yang diberikan saat diyakini terkait dengan manusia serigala. Tomat diyakini beracun di sebagian besar Inggris dan koloninya sampai tahun 1820, ketika tomat mulai dimasukkan ke dalam makanan Barat.
Masalah kesehatan
Sayuran malam hari mengandung alkaloid tinggi, yang diyakini banyak dokter naturopati menyebabkan nyeri rematik. Beberapa orang berpendapat bahwa mereka berkontribusi pada osteoporosis, karena mereka memiliki asam oksalat tingkat tinggi, yang menghambat penyerapan kalsium. Stephanie Atkinson dari Osteoporosis Canada mengatakan bahwa asam oksalat dapat memiliki efek ini ketika asupan kalsium seseorang sangat rendah, tetapi sayuran malam hari belum tentu kaya akan zat tersebut dan alkali yang dikandungnya dapat bermanfaat dalam menetralkan asam dan asam. melindungi tulang.
Penggunaan farmasi
Sayuran malam hari sekarang umum dalam makanan Barat, tetapi kenyataannya mereka lebih dikenal karena kualitas terapeutiknya daripada sebagai makanan. Tembakau merupakan salah satu tumbuhan nokturnal yang paling umum dan merupakan salah satu bahan utama dalam rokok, karena kandungan nikotin pada daunnya. Daun tanaman semalaman, bahkan sayuran, mengandung nikotin, alasan utama yang membuatnya menarik sebagai tanaman terapi. Tanaman obat dari kebiasaan malam hari yang lebih tradisional adalah tembakau, mandrake dan belladonna, atau nightshade yang mematikan. Banyak dari mereka tidak banyak digunakan saat ini untuk tujuan terapeutik.
Dampak buruk
Orang yang sensitif terhadap alkaloid sering mengalami efek samping saat mengonsumsi sayuran malam hari. Mereka belum terbukti terkait dengan osteoporosis dan mitos yang menyebabkan sakit kepala hanyalah mitos belaka. Orang yang sensitif terhadap alkaloid dan solanin yang ditemukan dalam tanaman ini mengalami rasa sakit dan bengkak saat mengkonsumsinya, dan sayuran dapat memperburuk refluks gastroesofagus, yang memiliki gejala nyeri dada dan mulas.
