Isi

• Sejarah
• Fitur
• Jenis
• Potensi
• Lokasi

Keju Boursin telah dinikmati oleh para pecinta keju dan pengunjung pesta selama beberapa dekade karena tekstur dan rasanya yang lembut dan lembut, membuatnya ideal untuk disebarkan pada kue atau roti panggang. Meskipun banyak yang menikmati makan keju Boursin, sebagian besar tidak tahu sejarah di baliknya, termasuk pilihan rasanya dan fleksibilitas dalam banyak jenis hidangan.

Keju Boursin dihargai oleh pecinta keju karena tekstur dan rasanya yang lembut dan lembut (Keju, cheddar, krim, dan keju feta di piring oleh L. Shat dari Fotolia.com)

Sejarah

Sebagai salah satu keju favorit di dunia, Boursin berasal dari Perancis. Meskipun dinikmati di lebih dari 30 negara, ia masih menikmati popularitas tertinggi di negara asalnya. Keju ini dibuat oleh François Boursin pada tahun 1957 di Normandia, dan inspirasinya adalah hidangan tradisional Prancis berupa keju segar sederhana yang disajikan dengan rempah-rempah cincang yang dapat dicampur oleh para tamu jika mereka mau.

Fitur

Boursin adalah keju susu sapi berwarna keputihan atau kekuningan dengan tekstur halus dan lembut. Keju Boursin asli adalah mentega dan rasanya manis, tetapi sekarang diproduksi dalam beberapa rasa gurih, semua dianggap menambah, tetapi tidak merusak, rasa alami keju. Saat disiapkan untuk dijual, keju rapi dalam bentuk silinder dan dibungkus kertas timah. Banyak konsumen yang bingung dengan perbedaan antara Boursin dan Gournay. "Keju Gournay yang benar-benar alami" adalah cara untuk mengidentifikasi keju Boursin sebagai otentik. Gournay adalah nama yang diberikan François Boursin untuk keju barunya ketika diminta untuk menyatakan asal produk tersebut kepada pejabat bea cukai. Jika Boursin tidak termasuk "Keju Gournay" yang semuanya alami, maka itu bukan Boursin yang asli.

Jenis

Saat ini, keju Boursin tersedia dalam lima rasa: bawang putih dan bumbu halus, lada, bawang merah dan bawang merah, bawang putih ringan dan bumbu halus, dan bawang putih dan lada merah panggang. Boursin bawang putih dan rempah-rempah asli dibuat hanya dari krim asam, bawang putih, garam, lada, peterseli dan daun bawang dan masih yang paling populer. The Boursin Light adalah hal baru yang populer di keluarga keju Boursin, dengan 78 persen lebih sedikit lemak dan 64 persen lebih sedikit kalori daripada versi normal.

Potensi

Keju boursin sangat baik untuk semua jenis pertemuan atau hanya sebagai makanan ringan ketika disimpan dan disajikan dengan benar. Setelah pembelian, keju harus disimpan dalam laci dengan suhu stabil di lemari es dan selalu dibungkus dengan kemasan aluminium foil asli setelah setiap kali digunakan. Meskipun keju Boursin dapat ditambahkan ke banyak resep, jika Anda memilih untuk menyajikannya sebagai hidangan pembuka, pertama-tama harus dipanaskan sampai suhu kamar. Umumnya, mengeluarkan keju dari kulkas 30 menit sebelum disajikan sudah cukup. Itu harus dipotong menjadi irisan, seperti kue, ketika disajikan.

Lokasi

Keju boursin dianggap sebagai spesialisasi. Walaupun sulit ditemukan di supermarket biasa, mudah menemukannya di supermarket mana pun yang memiliki spesialisasi keju. Situs web resmi Boursin, boursincheese.com, menawarkan pencari lokasi berdasarkan kode pos untuk membantu Anda menemukan tempat terdekat untuk membeli.