Isi
Banyak tukang kebun suka menanam beberapa spesies sayuran berbeda, bereksperimen dengan jenis sayuran baru setiap tahun. Ada dua jenis sayuran dasar yang dapat dipilih; yang tumbuh di bawah tanah dan yang tumbuh di atas. Jika Anda memimpikan makanan matang di bawah matahari dan tanaman dengan imbalannya ditampilkan dalam tampilan penuh, ada banyak variasi untuk dipilih.
Selada
Selada adalah salah satu sayuran pertama yang dipanen di musim semi, memberikan rasa selamat datang kepada tukang kebun rumahan dengan kerenyahan hijau segar di awal musim. Dapat tumbuh sebagai daun terpisah atau berkelompok di kepala. Seluruh tanaman selada yang ada di atas tanah terdiri dari daun, dan semua yang tumbuh bisa dimakan. Banyak perusahaan benih menjual paket biji selada campuran, jadi Anda bisa mencoba spesies berbeda pada salad Anda.
Mentimun
Mentimun adalah sayuran berlogo tipis yang tumbuh merambat. Tanaman merambat yang kokoh tumbuh di teralis atau pagar dengan cukup mudah, menjadikannya sayuran umum untuk diproduksi oleh tukang kebun rumah. Ketimun berukuran 15 hingga 20 cm akan siap dipanen di tengah musim panas, dan akan terus matang sepanjang musim, selama terus dipanen setiap tiga hari atau lebih.
Labu
Labu secara klasik dianggap sebagai bahan untuk dekorasi Halloween, tetapi lebih dari itu. Mereka dapat diubah menjadi selai manis, roti labu, pai, krim, dan sup. Labu ini menyukai suhu yang hangat, jadi jangan tanam sampai musim dingin terakhir turun. Tanaman merambat tumbuh banyak, jadi tanamlah dengan jarak 90 hingga 1,5 m. Mereka akan bertunas di awal musim panas dan tumbuh hingga awal musim gugur. Banyak orang memelihara tanaman terpisah untuk mencoba menumbuhkan labu raksasa untuk Halloween, tetapi versi yang lebih kecil lebih mudah ditangani di dapur dan untuk dimakan.
Tomat
Tomat lebih banyak dibudidayakan oleh tukang kebun daripada sayuran lainnya, dan memang sepantasnya demikian. Sayuran serbaguna ini enak dimakan segar dalam salad dan sandwich, dan mudah diawetkan dengan pengalengan atau dibekukan untuk digunakan dalam saus, sup, dan semur di akhir tahun. Ada ratusan spesies tomat, mulai dari tomat ceri yang mungil hingga ukuran fillet sandwich. Ada spesies keluarga yang telah dipelihara dari generasi ke generasi dan hibrida yang telah dikembangkan dalam beberapa tahun terakhir untuk melawan penyakit tanaman tertentu atau untuk menghasilkan warna dan rasa baru.
