Isi
Jika oven Anda tiba-tiba rusak atau jika Anda tidak ingin memanaskan dapur dengan memanggang sesuatu, ubah pemanggang Anda menjadi oven. Untuk itu, hanya perlu beberapa penyesuaian sederhana pada cara penggunaannya. Barbeque, apakah bertenaga gas atau batu bara, menghasilkan dan mengalirkan panas yang cukup untuk sepenuhnya memasak berbagai macam makanan dan kudapan, termasuk pizza.
Langkah 1
Susun bata bersih di bagian bawah barbeque, baik itu gas maupun arang. Beberapa sudah dibuat dari bahan ini, tanpa perlu tambahan. Dua atau tiga bata biasa sudah cukup untuk membuat kubah biasa. Batu bata ini akan membantu menahan panas untuk mempertahankan suhu tinggi yang dibutuhkan dalam oven pizza.
Langkah 2
Kelilingi batu bata dengan arang, jika itu adalah panggangan arang. Jika milik Anda berbahan bakar bensin, lewati langkah ini.
LANGKAH 3
Tempatkan batu pizza di atas panggangan panggangan sebelum menyalakannya. Ini akan menjadi panas dan menahan panas dengan cepat untuk memanggang pizza.
LANGKAH 4
Nyalakan arang atau nyalakan gas pemanggang. Tutupi dan biarkan udara sedikit. Biarkan menghangat hingga arang berwarna putih dan mengkilat atau selama kurang lebih 30 menit.
LANGKAH 5
Tempatkan pizza segar atau beku di atas batu. Suhu di dalam panggangan harus berkisar antara 232 hingga 260 derajat Celcius, suhu yang diperlukan untuk memanggang pizza. Tutupi pemanggang dan panggang pizza selama 25 menit. Selama periode ini, seharusnya tidak ada api. Sisa pijar dari arang dan batu bata yang dipanaskan akan mengeluarkan panas yang diperlukan untuk memanggang pizza. Anda juga bisa memanggang makanan lain hingga tiga jam menggunakan metode ini.
