Isi
Popeye cerdas - bayam memberikan manfaat kesehatan yang kuat karena konsentrasi mineral dan vitaminnya yang tinggi. Itu bisa dinikmati segar atau dimasak dan banyak bumbu bisa digunakan untuk meningkatkan rasanya. Cobalah salah satu bumbu berikut ini saat Anda ingin menambahkan sentuhan ekstra pada bayam Anda.
Rempah-rempah India
Baik rasa dan nutrisi bayam ditingkatkan oleh rempah-rempah India seperti kari, ketumbar, dan kunyit. Garam masala adalah campuran rempah-rempah India yang cocok dengan bayam. Bumbu ini sering digunakan untuk menyiapkan masakan India, seperti bayam tandoori dan saag paneer (kari bayam).
Bawang putih
Bawang putih adalah bumbu klasik. Bayam yang ditumis dengan minyak zaitun dan bawang putih segar, atau bubuk, adalah resep tradisional. Tiga sampai empat siung bawang putih segar, potong dadu dan rebus, memberikan rasa harum dan bersahaja pada sayuran yang direbus.
Jahe
Akar jahe yang baru diparut atau dicincang halus dapat ditambahkan ke tumis bayam untuk menambahkan rasa yang sedikit manis dan pedas. Coba tambahkan irisan tipis jahe ke salad bayam yang dibumbui dengan vinaigrette. Bumbu memberikan sentuhan Asia atau India pada hidangan apa pun, tetapi sangat cocok dengan bayam.
Serpihan cabai merah
Serpihan cabai merah kering dapat meningkatkan rasa dan tingkat panas hidangan bayam. Mereka dapat ditambahkan bersama dengan bumbu apa pun yang disebutkan di atas. Satu atau dua sendok serpihan cabai merah sudah cukup untuk menambahkan sentuhan pedas pada hidangan bayam, tetapi Anda bisa menambahkan lebih banyak, tergantung pada tingkat panas yang Anda inginkan.
