Isi
Bungkus nasi dalam selembar rumput laut nori dan Anda akan menikmati sushi. Untuk membuat gulungan yang rapat, koki biasanya menggunakan tikar bambu. Seseorang yang memutuskan untuk melakukannya di rumah dan tidak memiliki alat khusus yang dimilikinya harus mencari cara alternatif untuk mengumpulkan bahan-bahan untuk membuat gulungan sushi. Handuk dapur biasa dapat digunakan, misalnya, digunakan sebagai alternatif tikar bambu tradisional.
Langkah 1
Regangkan handuk di atas meja dan tutupi dengan selembar plastik pembungkus.
Langkah 2
Susun lembaran nori di atas loyang dan panaskan dalam oven pada suhu 150ºC selama satu atau dua menit atau sampai fleksibel.
LANGKAH 3
Tempatkan sisi mengkilap lembaran nori menghadap ke bawah di atas handuk yang dilapisi plastik pembungkus.
LANGKAH 4
Oleskan 3/4 dari 1 cangkir nasi sushi yang sudah dimasak di atas lembaran nori, menutupi seluruh permukaan, kecuali tepi 2 cm di kedua ujungnya.
LANGKAH 5
Letakkan isian sushi di tengah nasi, sejajar dengan kedua sisi tanpa nasi.
LANGKAH 6
Ambil salah satu ujung handuk piring, sejajar dengan salah satu tepi bebas nasi, lalu seret handuk dan plastik pembungkus di atas isian di tengah gulungan.
LANGKAH 7
Letakkan ujung nori di bawah isian dan bungkus sisa sushi, tekan dengan kuat dan merata pada gulungan. Angkat handuk dan plastik pembungkus setelah sushi sudah digulung dan siap.
LANGKAH 8
Berhenti menggulung jika nori hanya tersisa 2 cm atau 3 cm. Taburkan sedikit air di atas nori untuk melembabkannya dan tekan agar lengket dan lengket, lalu tutup gulungannya.
LANGKAH 9
Keluarkan plastik pembungkus dari gulungan dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi enam atau delapan bagian, balikkan kedua sisinya untuk disajikan.
