Pengarang:
Roger Morrison
Tanggal Pembuatan:
4 September 2021
Tanggal Pembaruan:
15 Januari 2025
Isi
Tepung jagung dan tepung tapioka berperan sebagai zat pengental. Jika Anda harus mengganti tapioka dengan tepung maizena dalam resep apa pun, ingatlah bahwa butuh waktu lebih lama untuk larut dan mengental bila dicampur dengan bahan lain. Tepung tapioka juga menghasilkan kilau yang lebih tinggi dari pati jagung. Jika Anda berniat menggunakannya untuk isian pai lemon, pahamilah bahwa isiannya tidak akan terlalu mengkilat.
Langkah 1
Nilai jumlah tepung tapioka yang dibutuhkan untuk resep Anda. Misalnya: untuk pai, mungkin diperlukan dua sendok makan.
Langkah 2
Bagi jumlah tepung tapioka menjadi dua (ini akan menjadi jumlah yang dibutuhkan dalam tepung jagung).
LANGKAH 3
Tambahkan satu sendok makan tepung maizena ke dalam bahan-bahan dan ikuti resep lainnya sesuai petunjuk.
