Isi
Pohon palem dan pohon kelapa adalah kata yang identik. Satu pohon palem bisa tumbuh sekitar 50 kelapa setahun, dan tiap kelapa membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk tumbuh. Pada berbagai tahap kematangan, kelapa dapat digunakan untuk menghasilkan susu, air, minyak, dan serpihan. Mengetahui berbagai tahapan perkembangan kelapa akan membantu Anda mengetahui waktu terbaik untuk memanennya.
Tahap pertama
Bunganya terbentuk di dekat batang pohon kelapa, di sekitar daun. Dari bunganya, "kacang" terbentuk. Buah berwarna hijau cerah ini berukuran kecil dan belum matang, dan biasanya berguguran dari pohonnya. Yang bertahan di antara daun akan terus tumbuh. Bahkan dalam kondisi yang belum matang ini, kelapa yang lebih besar dapat mengandung hingga satu liter air di dalamnya. Cairan ini biasanya dikeringkan dan dikonsumsi seperti air kelapa.
Tahap kedua
Akhirnya, kelapa hijau mulai matang dan menjadi coklat. Pada saat itu, lapisan seperti gel mulai berkembang di bawah permukaan. Jika daging buah dikeluarkan dari kulit, maka akan memiliki konsistensi yang lembut namun padat. Ini adalah daging atau daging kelapa yang terkenal. Botol santan yang dibeli dari supermarket menggunakan pulp dari tahap pematangan ini.
Tahap ketiga
Saat kelapa masih ada di dalam pohon kelapa dan terus matang, ia membesar dan cangkangnya menjadi keras. Saat itulah itu menjadi paling berguna. Daging atau pulp, yang sekarang sudah mengeras, adalah bagian yang paling banyak digunakan. Itu bisa dihilangkan dari kulitnya, dikeringkan dan dimakan dalam serpihan. Itu juga bisa mengalami dehidrasi dan diubah menjadi minyak kelapa. Air pada tahap ini tidak lagi dibumbui dan tidak melimpah seperti pada tahap awal.
Tahap keempat
Jika tidak dipanen, kelapa menjadi matang sepenuhnya dan mulai berkecambah. Perkecambahan terjadi ketika kelapa mulai mengecil dan bersiap untuk berkecambah, memulai siklus lagi. Daging dan airnya terserap sempurna dan di dalam kelapa terbentuk bola. Bola ini bisa dimakan, tapi tidak dianjurkan karena bisa juga beracun.
