Isi
Labu adalah tanaman merambat, dan bisa termasuk varietas yang berdaging keras, seperti butternut dan cucurbita (labu kuning atau jerimum), serta yang berdaging lebih lembut, termasuk zucchini dan zucchini kuning. Aboboeira (pohon labu) terdiri dari bagian-bagian yang sama, tidak peduli variasinya, meskipun dapat disajikan dengan cara yang berbeda.
Sulur
Tanaman memanjat menghasilkan sulur-sulur kecil yang melengkung yang membantu tanaman mempertahankan dirinya saat tumbuh. Sulur-sulur ini akan melingkar di sekitar penyangga eksternal untuk membantu memelihara tanaman, dan ditutupi dengan bulu pendek lembut yang membantu melindunginya dari predator dan serangga. Buah tumbuh dari sulur, yang juga menghasilkan bunga.
Seprai
Daun labu diratakan, dengan gerigi di sepanjang vena sentral dan lateral. Mereka juga berlobang (dibagi menjadi serigala), dan bentuknya bervariasi, tergantung pada jenis labu dan varietasnya. Mereka seringkali lebar dan ditutupi bulu lembut, mirip sulur. Bulu-bulunya adalah pelindung alami daun, menjaganya tetap aman dari predator dan serangga.
Akar
Akar aboboeira tumbuh di bawah tanah, dan strukturnya terdiri dari banyak akar, bukan akar utama dengan hanya beberapa akar kecil yang tumbuh darinya. Jenis struktur ini memberikan penahan yang lebih kuat bagi tanaman, serta peluang lebih besar untuk penyerapan air dan nutrisi.
Buah
Buah dari pohon labu adalah bagian utama dari tanaman yang dapat dimakan. Bentuk dan warnanya bervariasi, tergantung pada varietas dan jenis labu. Dagingnya menampung biji pohon labu. Kulitnya terkadang bisa dimakan, terutama pada varietas lunak, seperti zucchini. Namun, varietas yang paling keras memiliki kulit yang perlu dikupas sebelum disiapkan dan disajikan.
Biji
Tekstur dan kekerasan biji labu kuning berbeda-beda sesuai dengan varietas dan jenis tanamannya. Semua biji berbentuk tetesan, dan dapat bervariasi dari banyak, dari lunak hingga besar dan keras, seperti labu pada umumnya. Benih aboboeira ada di dalam buah tanaman. Pada varietas keras, bijinya bisa dipanggang untuk dikonsumsi.
