Isi

• Tidak aman untuk microwave: 3, 6, 7
• Terkadang mereka aman: 1, 2, 4
• Yang terbaik: 5
• Ada dalam pikiran
• Lebih baik aman daripada menyesal

Plastik adalah hasil sains; senyawa yang dibuat dari bahan bakar fosil, memiliki beberapa kapasitas dan sifat yang mengejutkan. Sungguh menakjubkan bahwa begitu banyak senyawa dengan kualitas serupa dapat dibuat tanpa menghasilkan hal yang sama. Salah satu cara untuk membedakan berbagai jenis plastik adalah dengan melihat simbol daur ulang; segitiga panah, biasanya ditemukan di dasar wadah. Di dalam segitiga ini terkadang ada angka yang menunjukkan jenis plastik wadah itu.

Tidak aman untuk microwave: 3, 6, 7

Meskipun angka di dalam simbol daur ulang tidak secara pasti menentukan apakah plastik tersebut benar-benar dapat didaur ulang, namun angka tersebut menentukan apakah plastik tersebut dapat dimasukkan ke dalam microwave. Hindari penempatan jenis 3 PVC, 6 polistiren dan 7 polikarbonat. Mereka berpotensi karsinogenik dan dapat melepaskan Besphenol A, toksin yang berpotensi mematikan, ke dalam makanan. Ini juga termasuk Styrofoam Tipe 6.

Terkadang mereka aman: 1, 2, 4

Hati-hati dengan tipe 1 polietilen tereftalat, 2 polietilen densitas tinggi, dan 4 polietilen densitas rendah. Jenis ini aman digunakan dalam gelombang mikro jika diperkuat dengan bahan kimia yang mencegah plastik meleleh. Plastik ini dicampur untuk membuat wadah yogurt atau margarin, yang pasti tidak bisa digunakan di microwave. Tipe 1, 2 dan 4 aman karena tahan panas dan tidak meleleh, tapi bukan karena aman saat panas dan bersentuhan dengan makanan.

Yang terbaik: 5

Polipropilen tipe 5 sering kali diberi label "aman untuk microwave". Plastik ini kuat dan tahan panas, serta tetap transparan meski terkena saus tomat. Saat baru dikeluarkan dari microwave, suhu tetap dingin. Bagaimanapun, semua plastik berasal dari minyak; Jadi, apa pun jenis plastiknya, suhu tinggi menyebabkan bahan kimia terlepas ke dalam makanan. Ketika wadah mulai bengkok atau menunjukkan tanda-tanda digunakan, kerusakan meningkat; kemudian, jangan terus menggunakannya di microwave dan mesin pencuci piring.

Ada dalam pikiran

Karena terburu-buru untuk meningkatkan penjualan, beberapa perusahaan yang memproduksi plastik tidak melakukan semua penelitian yang diperlukan untuk memastikan bahwa produk mereka benar-benar aman. BPA, atau Besphenol A, telah dikaitkan dengan hormon penyebab kanker di beberapa produk, terutama botol bayi dan botol olahraga. Racun yang berpotensi mematikan dilepaskan ke dalam makanan saat plastik memanas, yang menstimulasi estrogen dan meningkatkan risiko kanker payudara dan jumlah sperma yang rendah dalam uji laboratorium di Pusat Ekologi Lingkungan Institut Kanker di Universitas Pittsburgh. Tidak jelas apakah tubuh dapat memproses dan mengeluarkan racun. Menurut Scientific American, Institut Nasional Ilmu Kesehatan Lingkungan menemukan bahwa BPA mengganggu kesuburan tikus: "Pada hewan, BPA dapat menyebabkan efek permanen hanya dalam periode paparan singkat. BPA tidak perlu tetap berada di dalam tubuh. memiliki efek ".

Lebih baik aman daripada menyesal

Meskipun racun yang dilepaskan oleh plastik yang diberi perlakuan panas tidak menyebabkan banyak kerusakan yang nyata saat ini, kaca dan keramik juga bekerja dengan baik dalam gelombang mikro dan selalu aman. Pikirkan tentang menggunakan CorningWare atau Pyrex saat Anda memanaskan burrito di lain waktu.