Isi
Untuk membuat bubuk bawang putih sendiri, keringkan atau dehidrasi beberapa siung bawang putih. Setelah kering, giling bawang putih untuk mendapatkan bubuk buatan sendiri, yang umumnya lebih enak daripada bubuk bawang putih komersial.
Langkah 1
Kupas siung bawang putih. Potong bagian yang rusak dengan pisau. Potong gigi menjadi dua secara memanjang untuk sedikit mengurangi waktu pengeringan.
Langkah 2
Letakkan potongan bawang putih di atas loyang. Panaskan oven hingga 65 ° C dan letakkan di dalamnya. Balikkan potongan-potongan tersebut sesering mungkin sampai kering.
LANGKAH 3
Tempatkan bawang putih kering dalam penggiling kopi atau bumbu untuk membentuk bubuk. Pengolah makanan tidak bisa menggiling bawang putih kering dengan baik, tetapi Anda masih bisa menggunakannya untuk menggiling bawang putih. Anda hanya perlu mencari kegunaan lain untuk gumpalan kecil bawang putih yang tidak digiling dalam food processor.
LANGKAH 4
Tempatkan bawang putih giling ke dalam wadah dan simpan di tempat yang kering dan dingin.
