Isi
- Perhitungan Konsumen
- Hasil minuman menurut jenis
- Preferensi Alkohol
- Campuran dan minuman ringan
- Dasar-dasar organisasi bar
Memiliki pesta di mana minuman akan disajikan membutuhkan perencanaan yang metodis untuk memastikan bahwa Anda tidak dibiarkan tanpanya. Adalah baik untuk mengetahui preferensi umum tamu Anda, tetapi ada metode peramalan lain yang menyederhanakan membeli jumlah yang tepat dari berbagai jenis minuman untuk acara tersebut.
Perhitungan Konsumen
Lipat gandakan jumlah tamu dengan empat untuk pesta dua jam. Sebagian besar akan minum dua minuman di jam pertama dan satu lagi di jam berikutnya, tetapi lebih baik dibiarkan hilang. Untuk pesta yang lebih panjang, menambahkan minuman per jam per tamu adalah pedoman yang baik. Juga ingat bahwa orang minum lebih banyak di panas.
Hasil minuman menurut jenis
Satu kaleng atau sebotol 350 ml bir atau minuman ringan sama dengan satu gelas. Lima gelas anggur dapat diperoleh dari botol 750 ml dan satu setengah ons menghasilkan 10 gelas. Untuk minuman campuran, 40 ml alkohol per minuman adalah standar, sehingga botol minum 750 ml menghasilkan sekitar 18 minuman dan sekitar 24 untuk satu botol satu liter.
Preferensi Alkohol
Di pesta-pesta di mana setiap orang mengonsumsi alkohol, sekitar setengah biasanya lebih suka bir, satu kamar minum anggur dan lainnya minum minuman campuran. Jika Anda mengharapkan 100 tamu, diperkirakan 400 minuman selama dua jam. Jumlah jenis minuman yang direkomendasikan untuk melayani 100 orang adalah 200 kaleng atau botol bir, 20 botol anggur 750 ml untuk 100 minuman dan enam botol sulingan untuk menyiapkan koktail. Berdasarkan angka penjualan yang disediakan oleh Bootlegger Liquor, penyuling terlaris berdasarkan preferensi adalah wiski, vodka, rum, tequila, wiski Scotch, dan gin.
Campuran dan minuman ringan
Sediakan sejumlah campuran yang baik seperti air tonik, air soda, air dan jus, bersama dengan cola, guarana, lemon, dan soda diet. Untuk mendorong minum yang bertanggung jawab, minumlah beragam minuman kaleng non-alkohol lainnya seperti limun, es teh, dan minuman berenergi.
Dasar-dasar organisasi bar
Setelah menentukan berapa banyak minuman yang Anda butuhkan, rencanakan organisasi bar lainnya. Menyediakan berbagai jenis gelas sekali pakai untuk anggur, bir, dan minuman campuran. Potong hiasan buah sekitar satu jam sebelum pesta untuk memastikan kesegaran. Simpan es dan beli lebih banyak dari yang Anda pikir akan Anda butuhkan. Lengkapi botol suling dengan nozel yang secara otomatis menempatkan satu porsi sekaligus untuk mengendalikan stok Anda dan menghindari konsumsi berlebih. Diam-diam menaruh tempat sampah di tempat agar mudah membuang kaleng, botol dan gelas kosong.
