Isi
Konsumsi natrium yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang pada gilirannya dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. Meskipun asupan natrium yang disarankan adalah antara 1.000 dan 3.000 miligram, konsumsi Anda harus menjadi rata-rata atau batas bawah dari variasi ini jika Anda memiliki hipertensi atau masalah terkait. Contoh menu di bawah ini menjamin konsumsi rata-rata variasi ini.
Pantau asupan natrium Anda
Dokter Anda dapat membantu Anda menetapkan asupan natrium harian yang khusus untuk kebutuhan kesehatan Anda. Setelah mengetahui batas harian Anda, Anda harus memonitor jumlah garam yang Anda konsumsi. Periksa informasi nutrisi pada label semua makanan kaleng, olahan, dan beku yang Anda konsumsi.
Diet DASH
Dikembangkan oleh Institut Kesehatan Nasional AS dan banyak dianjurkan oleh organisasi kesehatan lainnya, termasuk American Heart Association dan Departemen Pertanian AS, diet DASH menjadikan pengurangan asupan natrium menjadi salah satu tujuan utamanya. Diet ini menetapkan pedoman yang baik bagi siapa saja yang ingin mengurangi asupan natrium dengan tajam.
Makanan ringan dan makanan
Buat menu harian yang sesuai dengan diet rendah sodium Anda. Sarapan khas mungkin termasuk secangkir kopi, dua sendok makan selai kacang dan sepotong gandum, segelas susu skim, dan jeruk. Untuk makan siang itu mungkin segelas susu skim, 12 biskuit rendah sodium, salad bayam yang dibuat dengan empat cangkir daun bayam segar yang dipotong-potong seukuran gigitan, seperempat cangkir kacang tawar, pir iris, setengah cangkir tunas jeruk keprok kaleng dan dua sendok makan vinaigrette anggur merah rendah lemak. Untuk camilan yang dapat dinikmati kapan saja, cobalah segelas yogurt ringan dan empat wafer vanila. Untuk makan malam Anda dapat menggunakan satu porsi 90 gram cod panggang dengan kerak herbal, disertai dengan secangkir beras gandum ketiga, setengah cangkir kacang hijau yang dimasak, roti buatan sendiri dengan satu sendok teh margarin bebas lemak trans , segelas buah segar dengan setangkai mint dan segelas teh herbal es. Contoh diet ini mengandung 1786 miligram natrium, yang hampir dalam kisaran batas harian yang disarankan, antara 1000 dan 3000 miligram. Hari lain dapat dimulai dengan segelas buah-buahan segar, muffin dedak gandum, segelas susu skim, dan teh herbal. Makan siang bisa berupa kari ayam, delapan wortel, 30 gram almond panggang kering, nektarin, dan segelas susu skim. Untuk makan malam, buat mie matang, tiga gelas sayuran, saus rendah lemak, roti gulung gandum, dan bar buah beku. Untuk camilan, campurkan beberapa buah dan kacang kering dengan kismis, pretzel tanpa garam dan biji bunga matahari.
