Isi

• Instruksi
• Terlalu banyak merica, sekarang bagaimana?
• Bagaimana

Menempatkan terlalu banyak lada di piring bisa merusaknya, menjadi pengalaman yang menyakitkan bagi mereka yang suka lada dan meninggalkan makanan yang tak tertahankan bagi mereka yang tidak menyukainya. Dalam beberapa kasus, misalnya, Anda dapat menghilangkan penyakit busuk daun dengan mengeluarkan potongan jalapeño dari piring. Namun, jika Anda mencampurkan sesuatu yang pedas di piring, Anda harus menambahkan bahan baru ke dalam resep, alih-alih menariknya.

Instruksi

Menambahkan susu adalah cara untuk mengurangi bumbu masakan. (gambar cabai oleh Silvia Bogdanski dari Fotolia.com)

Terlalu banyak merica, sekarang bagaimana?

1. Tambahkan cairan ke piring jika memungkinkan dan sesuai. Jika Anda membuat sup yang terlalu pedas, tambahkan kaldu atau lebih banyak air untuk mengurangi lada. Jelas, sup akan lebih tipis.

2. Tambahkan bahan tambahan jika Anda bisa. Lakukan ini terlepas dari apakah Anda menambahkan lebih banyak cairan atau tidak. Dalam contoh sup, Anda dapat menambahkan bahan padat apa pun ke dalamnya. Mereka bisa berupa kentang, daging, atau pasta, misalnya. Ini akan membantu mengurangi sengatan jika Anda tidak bisa menambahkan air atau membantu menciptakan kembali tekstur hidangan asli jika ada penambahan cairan. Meskipun barang-barang ini tidak menghilangkan rasa lada, saat menambahkannya, hidangan akan lebih seimbang.

   
   

3. Campurkan susu di atas piring jika Anda pikir itu bisa. Jika Anda memiliki telur orak pedas dengan kentang, keju, dan jalapeños, misalnya, campur sedikit krim asam. Jika Anda membuat kentang dan sup daun bawang dan menaruh terlalu banyak lada di serpihan, tambahkan krim asam. Produk-produk ini akan membantu dalam pengendalian nyala api.

4. Tambahkan gula ke piring jika tidak ada tips di atas yang berfungsi. Metode ini cocok untuk hidangan Asia, karena jenis masakan ini biasanya mengombinasikan manis dan asin, sehingga kombinasi ini tidak akan terlihat aneh. Mulailah dengan jumlah kecil, sekitar 1/2 sendok makan gula untuk setiap porsi makanan, dan tambahkan lagi jika diperlukan.

Bagaimana

• Jika Anda tidak bisa memperbaiki lada di piring Anda, minum segelas susu saat Anda makan. Susu bekerja lebih baik daripada minuman lain untuk meredakan kekenyalan hidangan dan membuatnya lebih bisa ditoleransi.