Isi

• Instruksi
• Bagaimana

Ubi jalar, juga disebut kentang, adalah umbi yang mengandung lebih banyak vitamin A daripada spesies lain dari keluarga yang sama. Ini harus dipanen secara teratur untuk mencegah tanaman menempati seluruh kebun. Penting untuk mengenali tanda-tanda ubi jalar yang siap panen. Keluar dari tanah, umbi ini tidak bertahan lama, oleh karena itu disarankan untuk mengkonsumsinya segera setelah dipanen.

Instruksi

Ubi jalar berkembang paling baik di daerah beriklim tropis dan subtropis (Seiya Kawamoto / Lifesize / Getty Images)

1. Tunggu empat hingga enam bulan setelah menanam ubi jalar. Karena tanaman tumbuh subur saat ditanam di musim semi, tunggulah hingga awal musim gugur sebelum mencari sayuran matang.

2. Perhatikan batang yang muncul di atas tanah. Batang ubi jalar matang harus tebal dan kaku.

3. Kupas tanah di bawah batang dan hati-hati menghapus kentang manis. Jika ada sekitar dua atau tiga ubi di akar batang, mereka siap dipanen. Gunakan sekop bulat untuk menggali umbi agar tidak merusaknya.

Bagaimana

• Karena ubi jalar kuat dan kokoh, ia dapat digali dan ditransplantasikan, bahkan ketika pucuknya masih sangat muda.