Isi
Buka buku resep makanan penutup, dan Anda mungkin akan menemukan beberapa gambar permen yang didekorasi dengan permen coklat. Ketika resep lezat itu menyebut cokelat leleh, jangan panik. Hapus komplikasi bain-marie dari pikiran Anda. Ada cara yang aman dan sederhana untuk melelehkan cokelat dalam microwave menggunakan kantong plastik kedap udara.
Instruksi
-
Kikis atau pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil jika Anda menggunakan bar. Cobalah untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Tetes bekerja lebih baik karena potongannya seragam.
-
Masukkan secangkir cokelat ke dalam kantong plastik kedap udara. Pastikan plastik benar-benar tertutup dan letakkan di microwave.
-
Panaskan dengan daya rendah selama 30 detik. Lepaskan plastik dan periksa progresnya. Jika cokelatnya masih belum terlalu meleleh, tingkatkan potensinya sedikit dan lakukan pemanasan selama 30 detik. Dengan kekuatan yang tepat, lelehkan cokelat selama 15 detik.
-
Uleni plastik untuk mendistribusikan cokelat secara merata jika tidak sepenuhnya meleleh, mencari potongan utuh.
-
Lakukan pemanasan selama 15 detik. Ulangi sampai cokelat benar-benar meleleh dan bahkan konsistensi.
-
Potong sedikit plastik untuk membuatnya menjadi kantong manisan. Sebarkan cokelat di atas hidangan penutup. Jika cokelat dalam plastik mulai mengeras, hangatkan kembali dengan interval 15 detik.
Restoran dan manisan bukan satu-satunya yang dapat menghias makanan penutup mereka dengan sentuhan profesional (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
Bagaimana
- Cokelat dengan konsentrasi kakao tertinggi lebih cepat mencair.
Apa yang kamu butuhkan
- Kantong plastik dengan segel kedap udara besar (kapasitas 4 liter)
- Tetesan atau sebatang cokelat
