Isi
Apel, atau gaucho, tomat adalah tomat yang enak. Anda bisa menanamnya dengan membeli benih atau dari transplantasi, lalu memanen benih untuk ditanam pada musim berikutnya. Karena memiliki ciri yang diturunkan, tanaman generasi selanjutnya akan memberikan rasa dan kualitas yang sama dengan tanaman aslinya.
Karakter fisik
Tomat apel tumbuh setinggi sekitar 1,2 meter. Karena mereka adalah tomat anggur, mereka dapat tumbuh lebih banyak lagi jika kondisi yang tepat dan sistem pendukung yang baik diberikan. Tanaman berdaun sempit ini menghasilkan buah yang pipih, kokoh, bulat dengan kulit merah tua, berat sekitar 170g saat masak. Ini adalah tanaman yang sangat subur, membuat bunga dan buah berlimpah, jika Anda menanamnya di lingkungan yang damai.
Karakteristik budidaya
Dikatakan bahwa tomat yang tumbuh dalam tanaman merambat, seperti gaucho, tidak dapat ditentukan, karena mereka tumbuh lebih tinggi dan lebih tinggi selama musim, asalkan mereka memiliki sistem pendukung untuk menopang diri mereka sendiri. Ini berarti mereka perlu tumbuh di atas teralis untuk tomat. Tanaman ini tidak memiliki banyak sarana untuk melekatkan diri pada penyangga, sehingga tukang kebun dapat mengikatnya ke penyangga. Waktu pematangan tomat gaucho adalah 65 hingga 68 hari, dan tahan terhadap penyakit tomat umum seperti verticillosis, fusarium dan jamur alternaria.
Penggunaan kuliner
Tomat apel memiliki rasa yang menonjol dan dapat dimakan segar dengan sedikit atau tanpa bumbu atau saus. Buku "The French Market: More Recipes from a French Kitchen" oleh Joanne Harris dan Fran Warde merekomendasikan salad tomat apel, di mana ia hanya menerima fillet minyak zaitun dan beberapa tumbuhan untuk menyertainya.
Varietas terkait
Tomat apel super sangat subur, seperti aslinya, tetapi menghasilkan buah dengan berat 140 hingga 225 g. Mereka semi-ditentukan dalam kebiasaan pertumbuhannya, sehingga tanamannya lebih kompak (meski masih membutuhkan stek untuk menopang buah yang besar). Mereka juga tahan terhadap fusarium dan vertikulosa, dan rasanya lebih jelas pada resep tomat segar. Namun, apel tomat super tidak begitu tradisional.
