Isi
Ketika mereka berpikir tentang sirup, gambaran yang dibuat banyak orang adalah sepiring pancake panas yang dikukus dengan sirup maple. Meskipun sirup maple adalah sejenis sirup, masih banyak jenis lainnya di dunia. Beberapa digunakan dalam memasak, beberapa sebagai topping makanan, dan lainnya digunakan dalam koktail sebagai pemanis. Pada dasarnya sirup adalah cairan kental dan biasanya dibuat dengan gula.
sirup maple
Sirup mapel dibuat dengan merebus getah pohon mapel hingga kental dan manis. Sirup maple tiruan sudah umum saat ini, karena jauh lebih murah daripada jenis sebenarnya. Sirup paling sering digunakan sebagai pemanis untuk sarapan pagi, dituangkan di atas pancake, wafel, dan oatmeal.
Sirup biasa
Campur 450 gram gula putih dengan 385 ml air. Tetap di atas api sedang, aduk sampai gula benar-benar larut. Biarkan campuran ini mendingin dan Anda akan mendapatkan sirup sederhana, yang berguna untuk bartender di seluruh dunia. Sirup ini digunakan untuk mempermanis koktail dan minuman, karena gula pasir tidak mudah larut dalam cairan dingin.
Sirup jagung
Pemanis berbahan dasar tepung jagung ini ditemukan hampir di setiap rumah di Amerika dalam bentuk minuman ringan, saus tomat, es krim, dan ribuan produk pangan industri lainnya. Produk bakery yang dibuat dengan sirup jagung lebih lembab dan memiliki tekstur yang lebih baik, sedangkan sirupnya sendiri ekonomis karena tidak mengkristal, sehingga tahan lama.
Sirup coklat
Tanpa saus cokelat, tidak akan ada sundae cokelat, sejenis es krim yang bisa ditemukan di seluruh negeri. Saus coklat terbuat dari bubuk kakao, perasa dan sirup jagung. Lapisan gula cokelat serbaguna ini digunakan dalam es krim, kue, susu, dan digunakan di banyak makanan penutup lainnya.
Madu
Madu adalah sirup yang dibuat secara alami, diproduksi di gatal-gatal. Berbagai rasa yang ada bergantung pada bunga dari mana madu itu dibuat. Madu digunakan di seluruh dunia sebagai pemanis daging panggang dan minuman.
Gula tetes
Molase adalah produk sisa setelah kristal gula dihilangkan selama proses pemurnian tebu, dan digunakan untuk memanggang, membuat permen dan digunakan dalam produksi rum. Molase berkualitas lebih baik memiliki warna yang lebih terang dan rasa yang lebih lembut, sedangkan molase yang lebih gelap terutama digunakan sebagai bahan tambahan pakan untuk ternak.
