Isi
Telur dadar adalah hidangan cepat dan mudah yang bisa disajikan sendiri atau dibumbui sesuai keinginan si juru masak. Fleksibilitas dari telur dadar berarti bahwa rempah-rempah yang berbeda dapat dengan mudah ditambahkan sebagai pelengkap bahan omelet lainnya, menyediakan makanan yang lezat. Ada beberapa versi omelet, termasuk omelet Spanyol dan omelet Prancis, yang menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk menciptakan sensasi rasa yang berbeda.
Merica
Lada banyak digunakan dalam persiapan telur dadar. Digunakan dalam jumlah yang lebih besar, Anda dapat menambahkan dimensi ekstra ke piring. Berbagai jenis lada hitam, putih, hijau - akan memberikan rasa yang sedikit berbeda untuk setiap telur dadar. Lada putih memiliki rasa agak asam dan lada hijau memiliki rasa yang relatif segar. Menggabungkan tiga varietas lada akan memberikan kedalaman dan rasa yang lebih besar pada telur dadar.
Lokio
Bawang adalah pengganti bawang yang baik untuk telur dadar. Seorang anggota keluarga bawang, halus dalam penampilan dan rasanya. Batang tipis panjang memiliki rasa yang mirip dengan daun bawang. Bunga lokio lilac juga dapat dimakan dan memiliki rasa bawang, dan memotongnya dalam telur dadar akan memberikan daya tarik visual dan akan menambahkan rasa bawang ringan ke piring.
Salsa
Peterseli halus dan keriting dapat digunakan untuk meningkatkan telur dadar. Salsinha lisa memiliki rasa yang lebih kuat daripada keriting dan paling cocok untuk penggunaan kuliner karena rasanya tidak hilang dalam panas. Bumbu ini menambah kesegaran dan sentuhan rasa telur dadar, di samping kontras warna-warni.
Chervil
Chervil terlihat seperti versi daun peterseli yang rata, tetapi rasanya sangat berbeda, chervil memiliki rasa adas manis yang ringan. Biasa digunakan dalam masakan Prancis, itu adalah bahan dari saus Bearnaise yang terkenal. Chervil jatuh sangat baik di piring telur, seperti telur dadar, menambah rasa segar ke piring. Ini berfungsi dengan baik hanya sebagai sentuhan pada hidangan, atau sebagai bahan utama.
