Isi
Sosis dibuat dengan menggabungkan bumbu dapur, garam dan rempah-rempah dengan daging giling, untuk kemudian digunakan dalam beberapa resep. Daging giling bisa dari hewan apa saja, tapi biasanya daging sapi atau babi. Sosis babi memiliki rasa yang kuat dan pedas, dengan aroma smoky yang mengingatkan pada bacon. Setelah Anda membumbui daging, Anda bisa menggunakannya untuk mengisi bungkus berbentuk sosis, membentuknya menjadi bentuk hamburger, atau menambahkannya ke hidangan yang berisi daging giling.
Langkah 1
Campur paprika, garam, lada hitam yang baru digiling, bawang putih bubuk, cabai merah dan biji adas dalam penggiling bumbu. Nyalakan penggiling bumbu dalam dua siklus masing-masing 10 detik untuk mengubah bahan-bahan ini menjadi bubuk halus.
Langkah 2
Tempatkan daging babi giling ke dalam mangkuk dan tuangkan bubuk bumbu di atasnya. Masukkan ke dalam daging dengan tangan Anda agar tercampur rata.
LANGKAH 3
Keluarkan daging berbumbu dari mangkuk, dan bungkus dengan bungkus plastik. Pastikan tidak ada udara yang bersentuhan dengannya. Taruh di lemari es selama 5 jam.
LANGKAH 4
Gunakan daging berbumbu dalam resep apa pun yang menyertakan sosis babi.
