Isi
Morinda Citrifolia, lebih dikenal sebagai buah noni, kaya akan vitamin C dan direkomendasikan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Menurut situs web Noni Juice (jus noni), dianggap oleh banyak orang bermanfaat dalam mengobati berbagai penyakit, termasuk kolesterol tinggi, diabetes, radang sendi dan lain-lain. Demi kenyamanan, banyak pendukung mereka mengonsumsinya dalam bentuk kapsul. Namun, yang lain menghargai rasa noni yang khas dan pedas dan menggunakannya sebagai jus. Jus ini bisa dibuat dengan sedikit usaha.
Instruksi
-
Cuci buah noni dengan baik dalam air panas. Selama mencuci, pastikan semua buah berwarna kuning. Sayuran harus dibuang karena tidak akan menghasilkan banyak jus.
-
Potong buah menjadi empat dan hancurkan menjadi food processor. Anda perlu melakukan ini dalam beberapa batch, mengosongkan buah yang dihaluskan dari drum plastik ke setiap batch.
-
Tutup drum dan biarkan fermentasi selama sekitar delapan minggu. Ini akan memisahkan jus dari pulp dan meninggalkannya dengan rasanya yang khas.
-
Uji pH jus Anda dengan strip pH (dapat dibeli di toko online dan alami). Produk ini biasanya dilengkapi dengan grafik perbandingan. Tingkat pH jus noni yang difermentasi harus mendekati 4. Jika terlalu asam, bahan alkali seperti baking soda akan mengurangi keasaman. Tambahkan perlahan, aduk dan uji sampai Anda mencapai pH dan rasa yang benar.
-
Tuang jus ke dalam botol, hati-hati untuk menghindari bubur kertas. Jika disegel dengan benar, jus noni yang difermentasi dapat disimpan hingga dua tahun.
Bagaimana
- Banyak orang mencampurkan jus noni dengan jus buah yang kurang menyengat agar rasanya lebih enak.
Perhatikan
- Ada laporan hubungan antara penggunaan jus noni dan masalah hati. Situs web Noni Juice (jus noni) menyediakan beberapa informasi yang berguna dalam hal ini.
Apa yang kamu butuhkan
- 10 pon buah mengkudu matang
- Pengolah Makanan Listrik
- Wadah plastik 2 liter dengan tutup berventilasi
- Botol Dapat Di Sealable
- Strip PH dan grafik perbandingan
