Isi
Tilapia adalah ikan air tawar dengan kulit rendah lemak dan merah muda muda dengan tekstur halus dan rasa manis. Umum di banyak jenis dapur, ikan populer ini paling baik untuk memanggang, memanggang, memanggang dan mengukus. Ada beberapa pengganti, dengan rasa dan tekstur yang serupa.
Cioba merah
Ada lebih dari 250 spesies cioba dan merah adalah yang paling populer. Ini memiliki kulit merah muda, tekstur tegas dan sedikit lemak dan selalu tersedia, tetapi puncaknya adalah selama bulan-bulan musim panas. Ini adalah pengganti yang baik untuk nila untuk memanggang, mengukus, memanggang dan memanggang.
Satu-satunya
Sole adalah ikan air asin yang halus dengan tekstur dan rasa yang mirip dengan nila. Satu-satunya keluarga termasuk bahasa Inggris tunggal dan mudah ditemukan di pasar, utuh atau diiris. Sol dapat dibuat dengan cara apa pun, termasuk panggang, digoreng, dikukus, direbus atau dipanggang.
Lihat Ikan
Ikan jaga adalah ikan air asin yang berasal dari Selandia Baru. Ini memiliki tekstur keras dengan rasa ringan dan semakin terkenal di Amerika Serikat. Dengan lemak rendah, ikan jaga mudah ditemukan di pasar dan toko makanan laut dan menjadi lebih baik tersiram air panas, dipanggang, digoreng atau dipanggang.
Kalah samudera
Bertengger adalah ikan air tawar dengan untaian zaitun dan sisi kuning. Mereka memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang kuat dan berasal dari keluarga Morone saxatilis dan tersedia segar atau beku sepanjang tahun. Bertengger-laut adalah pengganti yang baik ketika dikukus, dipanggang atau tersiram air panas.
