Isi
Orang kadang-kadang memiliki pertumbuhan berlebih dari candida dalam tubuh karena terlalu banyak menggunakan antibiotik dan kortikosteroid. Pola makan yang rendah nutrisi dan bahkan alergi makanan juga dapat memperburuk masalah, tidak termasuk polusi di udara dan bahan kimia yang berbahaya bagi kesehatan. Gejalanya meliputi sakit kepala, gastritis, nyeri, infeksi jamur, dan bahkan penyakit autoimun seperti sensitivitas beberapa bahan kimia dan sindrom kelelahan kronis. Masalah ini bisa diselesaikan hanya dengan diet yang terkontrol.
Apa yang tidak boleh dimakan
Sebagian besar makanan komersial mengandung ragi dan gluten, dua zat yang perlu dikeluarkan dari makanan. Candida memakannya karena mereka memiliki indeks glikemik yang tinggi. Dengan demikian, jamur akan terus berkembang biak dan merusak sistem kekebalan tubuh. Makanan yang mengandung gluten mencakup sebagian besar roti, sereal, pasta, kue, biskuit manis dan gurih, susu, dan bahkan bir. Penting untuk memeriksa label makanan sebelum Anda membelinya. Jika Anda menderita masalah ini, Anda juga harus bertanya kepada para pelayan di restoran mengenai bahan-bahannya, terutama dalam saus salad dan daging.
Makanan lain yang harus dihindari adalah kacang, jamur, tepung, barley, gandum hitam, bumbu, zat tambahan dan pengawet, cokelat dan kafein.
Hindari wafer dan cokelat (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)
Apa yang harus dimakan?
Sebagian besar orang yang menghadapi masalah kandida memiliki dua pilihan: mereka bisa makan makanan yang tidak mengandung gluten atau ragi, atau memilih pengganti mereka. Misalnya, makan kentang atau ubi jalar sebagai pengganti roti. Namun, jika Anda masih lebih suka roti, Anda harus memilih roti yang dieja atau jenis yang tidak mengandung gluten daripada yang memiliki butiran putih atau tepung.
Selain kentang dan ubi, ada banyak pilihan lain seperti daging, ikan, beras merah, tepung gandum, kacang-kacangan, kacang almond, sebagian besar kacang-kacangan dan biji-bijian, sayuran dan buah-buahan. Adalah baik untuk membatasi jumlah buah menjadi satu atau dua per hari karena gula. Ada juga banyak biji-bijian yang tidak mengandung gluten, seperti amaranth, soba, quinoa, kamut, millet, beras basmati, dll.
Jika massa adalah pilihan, ada juga beberapa pengganti untuk itu. Pasta yang terbuat dari nasi memiliki beberapa format. Anda juga dapat membeli roti yang dibuat dengan ejaan, serta membeli tepung bebas gluten dan membuat roti sendiri. Bagi mereka yang suka makanan ringan, ada berbagai macam wafer manis dan gurih yang tidak mengandung gluten. Beberapa terbuat dari kacang almond dan pecan. Belalang biasa digunakan sebagai cokelat dalam wafer dan es krim.
Makanan yang merusak jamur
Probiotik biasanya direkomendasikan untuk masalah dengan kandida. Yogurt memiliki kultur dan menambahkannya ke dalam makanan dapat membantu melawan infeksi yang disebabkan oleh candida karena meningkatkan kadar flora pada saluran pencernaan dan usus. Makanan lain yang berfungsi sebagai antibiotik adalah bawang putih, teh dandelion, minyak kelapa murni, minyak malaleuca, oregano dan cabai rawit. Cobalah untuk makan beberapa di antaranya atau masukkan minyak ke dalam salad.
Enzim juga melawan kandidiasis. Alih-alih membeli enzim pencernaan, makan banyak sayuran segar seperti selada, mentimun, wortel dan lobak. Semua makanan ini mengandung enzim alami yang dibutuhkan tubuh untuk mengendalikan kenaikan candida.
