Isi
Angostura sangat dipuja oleh penggemar koktail Manhattan dan orang lain yang menggunakan minuman ini. Angostura diproduksi oleh House of Angostura di Trinidad dan Tobago dan resepnya dirahasiakan dengan sangat baik sehingga hanya 5 orang di seluruh dunia yang mengetahuinya. Pada Januari 2010, Washington Post melaporkan bahwa dunia sedang mengalami kekurangan pahit Angostura, karena perselisihan antara produsen dan pembotol. Meski kekurangan bisa menyulitkan jamaah, ada sejumlah pengganti yang tersedia.
Langkah 1
Cobalah beralih ke merek pahit lain yang memiliki rasa serupa. The Washington Post merekomendasikan pahit aromatik Fee Brothers sebagai pengganti yang layak. Pengganti lain yang disarankan adalah merek pahit Bitter Truth, yang dibuat di Jerman, tetapi tersedia di beberapa wilayah di Amerika Serikat, serta melalui internet.
Langkah 2
Jika pencitraan merek bukanlah pilihan yang tepat, Anda juga dapat mencoba membuat sendiri pahit.
LANGKAH 3
Campurkan vanilla bean, lemon balm, star anise, juniper, cengkeh, kapulaga, adas manis dan ceri kering dalam toples pengalengan kecil atau sedang dengan penutup.
LANGKAH 4
Tuangkan secangkir wiski gandum ke atas bahan-bahannya. Tutup botol dan kocok agar tercampur.
LANGKAH 5
Biarkan bahan-bahan tersebut tercampur selama dua minggu. Kocok botolnya setiap hari. Setelah 14 hari, lewati saringan jaring halus. Pindahkan ke botol dan simpan pada suhu kamar.
