Isi
Kafein adalah zat yang ada di jantung alergi kopi. Jenis alergi ini mungkin sulit untuk dideteksi, karena sifat stimulasi kafein menyembunyikan gejala alergi. Kafein ditemukan di beberapa minuman, seperti teh, soda, coklat, dan bahkan kopi tanpa kafein. Pada individu yang alergi, setiap cangkir kopi meracuni sel dan meningkatkan respons alergi.
Gejala umum
Respons alergi terhadap kopi dapat sangat bervariasi di alam dan intensitasnya, tergantung pada tingkat alergi dan jumlah kafein yang dikonsumsi. Ketika seseorang terpapar kafein setiap hari selama jangka waktu tertentu, ia dapat mengembangkan toleransi dan alergi terhadap zat tersebut. Efek stimulasi dari gejala alergi masker kafein, sehingga seringkali orang tersebut terus minum kopi, tidak mengaitkan gejala tersebut dengan kafein.
Gejala berupa kesemutan atau gatal di mulut atau tenggorokan, berkembangnya lesi di langit-langit mulut dan di lidah, ruam atau kepekaan terhadap cahaya terang. Mereka yang memiliki toksisitas kafein mungkin memiliki lapisan keputihan atau keabu-abuan di lidah mereka. Variasi suasana hati seperti kegelisahan, agitasi, kegembiraan, kecerobohan, gugup atau marah juga umum terjadi.
Keracunan kafein dapat menyebabkan rhabdomyolysis, suatu sindrom di mana jaringan otot dan serat putus, melepaskan bahan beracun ke dalam aliran darah. Gejala rhabdomyolysis termasuk kelemahan atau kram otot secara umum. Namun, mereka dapat ditutupi oleh kafein yang, ketika terakumulasi dalam aliran darah, bertindak seperti morfin dan mengurangi nyeri otot dan kekakuan.
Gejala anafilaksis
Reaksi alergi yang parah terhadap kopi dapat menyebabkan syok anafilaksis. Gejala anafilaksis biasanya muncul sangat tiba-tiba. Mereka termasuk hiperventilasi, nyeri dada, jantung berdebar-debar, sesak atau "sesak" di tenggorokan dan masalah pernapasan. Salah satu produk sampingan kafein, yang disebut teofilin, bekerja untuk menjaga saluran bronkial tetap terbuka. Akibatnya, individu yang alergi dengan respons anafilaksis cenderung tidak mengalami kolaps pernapasan. Namun, syok anafilaksis bisa berakibat fatal, jadi jika Anda mengalami salah satu gejala ini, hubungi 193 untuk bantuan darurat.
Gejala mental
Alergi ini dapat menyebabkan gejala mental parah yang disalahartikan sebagai gangguan psikologis. Misalnya, gejala yang menyerupai sindrom panik, seperti paresthesia (sensasi tertusuk), rasa sesak napas, hiperaktif, nyeri dada, dan hiperventilasi. Ia juga dapat menciptakan gejala psikotik (termasuk delusi, halusinasi dan paranoia), yang dapat disalahartikan sebagai skizofrenia; pemikiran dan tindakan berulang yang menyerupai gangguan obsesif-kompulsif (OCD); dan kurangnya perhatian dan ketidakmampuan untuk berkonsentrasi yang dapat disalahartikan sebagai Gangguan Defisit Perhatian (ADHD). Alergi kopi juga diketahui meniru gejala mania (seperti yang terlihat pada gangguan bipolar), termasuk impulsif, gangguan penilaian, agresivitas, kemahakuasaan, mengigau, belanja kompulsif, kurangnya hambatan seksual, dan hilangnya nilai. Gejala depresi dan kecemasan juga dapat terjadi pada tingkat yang sangat parah sehingga ada catatan individu yang alergi secara keliru dirawat di rumah sakit jiwa untuk perawatan.
