Isi
Mempelajari cara memisahkan senyawa campuran yang berbeda adalah keterampilan laboratorium yang berharga untuk dipelajari, terutama dalam hal memisahkan senyawa yang keduanya larut dalam air (larut dalam air). Baik garam dan gula, tetapi proses penyaringan umum tidak cukup untuk memisahkan keduanya. Namun, gula berbeda dari garam dalam detail yang sangat penting: ini adalah senyawa organik, karakteristik penting untuk keberhasilan prosedur ini.
Langkah 1
Menguapkan semua air, jika perlu, dengan meletakkan larutan di dekat sumber panas. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan memaparkan larutan ke sinar matahari. Ini akan mengkristalkan campuran. Kedua senyawa ini lebih mudah dipisahkan jika berada dalam bentuk kristal padat.
Langkah 2
Kenakan kacamata dan sarung tangan.
LANGKAH 3
Tuang campuran garam dan gula ke dalam kertas saring dan letakkan di atas wadah. Mungkin filter kertas berbentuk corong adalah pilihan terbaik, karena lebih mudah dipasang di atas gelas kimia atau wadah lain.
LANGKAH 4
Tuang pelarut organik ke dalam campuran garam dan gula. Senyawa ini akan melarutkan gula, karena gula dan pelarutnya adalah senyawa organik, yaitu mengandung karbon dalam komposisinya. Garam dibentuk oleh ikatan ionik, itulah sebabnya ia menolak pelarut organik nonpolar dan hanya larut dalam zat polar, seperti air.
LANGKAH 5
Kosongkan filter ke dalam cawan petri. Kristal yang tertinggal di kertas saring haruslah garam.
LANGKAH 6
Perhatikan wadah tempat Anda menuangkan pelarut organik untuk melihat apakah Anda dapat memulihkan gula. Pelarut organik seperti aseton cenderung menguap pada suhu rendah, meninggalkan gula, bergantung pada konsentrasi pelarut.
