Isi

• Instruksi
• Apa yang kamu butuhkan

Ketika Anda menyegel ayam di wajan, mentega, minyak, atau lemak biasa melompat dan membuat kompor berantakan. Percikan ini juga dapat membakar kulit Anda. Hindari masalah ini dengan menggunakan splash guard. Karena suhu tinggi yang diperlukan untuk memasak ayam, tidak mungkin untuk mencegah lemak dari melompat, tetapi penjaga percikan menghalangi cairan mencoba keluar dari panci.

Instruksi

Wajan dengan sisi yang tinggi paling cocok digunakan dengan splash guard (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Letakkan wajan Anda di atas kompor. Panaskan selama 45 detik atau sampai memanas.

2. Pindahkan wajan ke kompor lain. Masukkan mentega atau minyak zaitun. Tempatkan ayam di atas lemak dan pindahkan wajan ke kompor.

3. Tutup wajan dengan splash guard. Tutup ayam selama 3 menit.

4. Angkat panci dari atas api. Lepaskan pelindung, putar ayam dengan tang dan ganti pelindung. Atur ulang posisi wajan di atas kompor dan goreng selama 3 atau 4 menit lagi, atau sampai matang.

5. Matikan kompor. Tunggu 2 menit sebelum melepas pelindung.

Apa yang kamu butuhkan

• Wajan
• 15 g mentega atau 15 ml minyak zaitun
• Penjaga splash
• Pinset