Isi
Ikan panggang tidak harus kering dan tidak menggugah selera - jika disiapkan dengan benar, ikan akan renyah dan berair. Iringan yang halus dapat membuat hidangan semakin mengasyikkan, menambah nuansa rasa dan tekstur. Nasi dan sayuran adalah pilihan alami, tetapi Anda bisa memadukannya dengan hiasan yang lebih tidak biasa. Banyak pilihan yang dapat meningkatkan rasa ikan tanpa menggunakan gula atau gluten dan dapat disesuaikan dengan sedikit atau tanpa keju.
kentang goreng
Meskipun ikan dan keripik goreng adalah kombinasi yang umum di negara-negara penjajahan Inggris, Anda dapat menciptakan kembali daya tarik yang renyah dengan menyiapkan ikan panggang dengan "kentang goreng" yang digoreng daripada di wajan. Anda dapat membuat hidangan berbeda menggunakan bumbu kreol (seperti paprika, bawang putih, merica, oregano, dan timi) atau pilihan Anda pada ikan dan kentang. Untuk melengkapi hidangan, Anda bisa menyajikan salad kubis ringan dan saus tomat buatan sendiri dengan cuka sari apel dan bumbu lainnya.
biji gandum
Ikan panggang dengan rasa yang lembut membutuhkan hiasan yang tidak melebihi rasa halusnya. Jika Anda akan menyajikan ikan yang dipanggang di kertas, disiapkan dengan aluminium foil atau mentega dengan lemon dan rempah-rempah di oven, quinoa adalah pelengkap yang tidak bersaing dengan hidangan. Biji seperti biji-bijian ini memiliki kandungan protein tinggi dan rasa pedas yang ringan. Dapat disajikan dengan kombinasi sayuran, seperti zucchini dan labu, membuat tekstur dan rasa menjadi tandingan bagi ikan panggang.
Kacang putih
Ide yang baik untuk menghindari nasi dengan sayuran adalah kacang putih au gratin, untuk menemani hidangan ikan dengan rasa pesta. Mereka bisa berupa au gratin dalam bentuk individu atau di atas loyang besar. Haluskan kacang putih dapat ditutup dengan campuran remah roti atau remah roti, keju Parmesan dan minyak zaitun dan dipanggang dengan api besar. Kontras antara kerak yang renyah dengan kacang lembut yang menetes di bawahnya merupakan tambahan yang mewah untuk resep ikan yang sehat.
Artichoke
Anda tidak harus menyiapkan lauk secara terpisah dari hidangan utama. Dalam kasus kapur sirih, Anda bisa memanggang sayuran di piring kaca yang sama dengan ikan. Setelah merendam fillet dalam cairan artichoke kalengan, olesi tomat cincang, irisan zucchini, basil, dan bawang putih di sekitar ikan. Jika ingin menambahkan dimensi asin lainnya, gunakan kaldu seafood untuk memasak ikan dan sayuran, hingga kapur sirih matang dan buram.
