Isi
Pistachio, yang tumbuh di pohon asli kawasan Mediterania dan Timur Tengah, telah menjadi bahan kuliner penting di seluruh dunia. Ini membantu menurunkan kadar kolesterol, merupakan antioksidan dan sumber penting berbagai nutrisi, seperti vitamin B6, kalium dan magnesium. Sifat nutrisi pistachio menjadikannya camilan yang enak. Siapkan pistachio segar untuk ngemil dengan mengeringkannya di dalam oven dan mengasinkannya dengan minyak atau mentega.
Langkah 1
Pisahkan dan buang cangkang dari empat cangkir pistachio. Mereka mudah dilepas dengan tangan Anda.
Langkah 2
Masukkan pistachio ke dalam air mendidih selama dua hingga tiga menit untuk mengendurkan kulit kacangnya. Hapus kulit segera setelah cukup dingin untuk disentuh.
LANGKAH 3
Lapisi loyang dengan kertas roti dan sebarkan pistachio dalam satu lapisan.
LANGKAH 4
Panaskan oven sampai 175 ° C. Panggang pistachio di dalam oven selama sepuluh menit atau sampai berubah kecokelatan. Aduk secara berkala selama proses pengeringan. Keluarkan pistachio dari oven dan biarkan dingin.
LANGKAH 5
Pindahkan pistachio ke dalam mangkuk. Tambahkan tiga sendok makan minyak goreng atau mentega cair dan satu hingga dua sendok makan garam, tergantung selera Anda. Aduk hingga rata.
