Isi

• Merebus almond
• Langkah 1
• Langkah 2
• LANGKAH 3
• Mengasinkan almond
• Langkah 1
• Langkah 2
• LANGKAH 3

Almond asin adalah camilan sehat dan lezat yang bisa dibuat di rumah. Metode yang paling disukai adalah dengan memutihkan almond terlebih dahulu, tetapi almond mentah juga bisa digunakan. Saat mengasinkan almond, gunakan hanya almond mentah tanpa rasa. Beli almond kupas untuk menghemat waktu. Jangan ragu untuk mencoba resep, baik dengan garam kasar maupun garam laut. Untuk rasa yang eksotis, coba gunakan bumbu manis, seperti kayu manis.

Merebus almond

Langkah 1

Rebus air. Tempatkan almond dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Biarkan almond di dalam air selama 1 menit.

Langkah 2

Angkat air mendidih dan tuangkan air dingin ke dalam mangkuk. Kemudian keringkan almond dengan handuk kertas.

LANGKAH 3

Kupas almond dengan menahannya di antara jari telunjuk dan ibu jari dan mulailah menggosok sampai kulitnya terlepas. Buang cangkangnya.

Mengasinkan almond

Langkah 1

Panaskan oven sampai 180 derajat Celcius. Campur almond dengan mentega atau minyak ke dalam kantong lalu masukkan ke dalam wajan.

Langkah 2

Panggang almond sampai berwarna cokelat keemasan, selama sekitar 13 menit. Keluarkan almond dari oven.

LANGKAH 3

Tutupi almond dengan sisa mentega atau minyak dan taburi dengan garam. Biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup.