Isi
Delima adalah buah serbaguna yang digunakan dalam berbagai jus, jeli, dan saus. Buah berair ini juga merupakan pilihan untuk dimakan murni atau digunakan untuk membumbui makanan penutup atau anggur. Jika Anda ingin memilih buah delima, mengetahui apa yang harus dicari sangatlah penting. Hindari memilih salah satu yang terlalu kecil atau terlalu dewasa, perhatikan baik-baik.
Langkah 1
Kaji warna dan kondisi cangkang. Buah delima matang berkisar dari merah muda tua hingga merah tua, dan memiliki kulit berkilau, tanpa retakan atau bintik-bintik. Yang masih mentah memiliki kulit yang lebih terang, dan bahkan mungkin tampak hijau atau kuning. Buah delima yang sangat matang memiliki kulit yang lebih gelap dan sering kali mengandung retakan dan bintik-bintik.
Langkah 2
Periksa ukuran dan beratnya. Perlu diingat bahwa buah delima yang matang biasanya berukuran sebesar bola bola, sedangkan yang mentah berukuran lebih kecil. Tempatkan buah delima dengan kondisi yang tidak diketahui di lengan terentang dan dengan telapak tangan terbuka. Peras buah dengan lembut sambil mengangkat dan menurunkan lengan Anda dua hingga tiga kali untuk menilai beratnya. Ulangi proses ini dengan buah delima hijau untuk membandingkan. Buah matang lebih berat karena mengandung lebih banyak jus dan biji yang lebih besar.
LANGKAH 3
Dengarkan suara yang dihasilkan buah delima saat mengetuk. Pegang dengan satu tangan dan ketuk cangkangnya dua hingga tiga kali dengan jari telunjuk Anda. Yang matang menghasilkan suara "logam", karena banyaknya jus di dalam buah. Delima hijau mengeluarkan suara cekung, sedangkan delima yang terlalu matang mengeluarkan suara lembut dan dapat ditandai saat dipukul.
