Isi
Panci berlapis enamel dihargai karena daya tahan, daya tarik, dan kemampuannya untuk mendistribusikan panas secara merata. Panci enamel umum termasuk panci, wajan dan casserole. Meskipun sebagian besar enamel berkualitas tinggi akan bertahan seumur hidup, suku cadang berbiaya rendah, disalahgunakan atau rusak dapat rusak. Enamel kaca patri adalah lapisan kaca yang menyatu dengan logam pada suhu di atas 540 ° C, sehingga perbaikan yang nyata harus dilakukan oleh tenaga profesional. Namun, ada beberapa trik untuk memperbaiki glasir yang terkelupas dari pot di rumah, solusi sementara ini akan memberikan solusi kosmetik untuk lapisan luar atau membuat item dapur dengan lapisan permukaan yang aman untuk makanan.
Langkah 1
Hapus enamel yang longgar menggunakan palu untuk mengetuk pahat dengan ringan di sekitar tepi retakan. Langkah ini hanya diperlukan jika Anda melihat material yang terkelupas atau terkelupas.
Langkah 2
Celupkan sepotong sabut baja ke dalam minyak dan gosok tepi retakan dengan gerakan melingkar. Berikan tekanan kuat, minyak akan melumasi sabut baja, sehingga lebih mudah dan cepat dibersihkan. Langkah ini menghilangkan semua potongan kecil enamel dari wajan.
LANGKAH 3
Bersihkan dan keringkan wajan dengan hati-hati dengan kain katun dan deterjen. Jika alas panci pecah Anda bukan besi tuang (seperti aluminium atau baja tahan karat) atau jika retakan berada di luar panci, lanjutkan ke Langkah 7.
LANGKAH 4
Gosokkan sedikit minyak pada besi cor yang terbuka yang ada di permukaan memasak bagian dalam.
LANGKAH 5
Letakkan selembar aluminium foil di rak paling bawah dari oven. Panaskan oven dari 175 ° C hingga 260 ° C.
LANGKAH 6
Tempatkan enamel yang sudah dilumasi menghadap ke bawah di rak paling atas dari oven. Panggang selama 1 jam, angkat dan biarkan dingin sepenuhnya. Ini disebut "bumbu", dan ini akan menciptakan permukaan yang aman dan tidak lengket untuk makanan yang bisa Anda teruskan. Temperatur ulang sesuai kebutuhan untuk mencegah terbentuknya karat.
LANGKAH 7
Oleskan tipis-tipis cat enamel ke bagian yang tidak akan bersentuhan dengan makanan. Cat itu bukan enamel asli - hanya menyerupai itu - dan tidak aman untuk makanan. Ada banyak warna yang tersedia, jadi pilihlah yang paling cocok dengan pot Anda. Setelah kering, aplikasikan lapisan tambahan sesuai kebutuhan.
