Isi
Meski kol rebus atau rebus enak untuk disantap, namun baunya saat sedang dimasak mengganggu. Rahasia untuk menghilangkan bau tak sedap dari kubis yang sudah dimasak ini adalah dengan membuatnya sesedikit mungkin. Memasak kubis dengan cepat di wajan terbuka akan membantu mengurangi baunya. Semakin lama kubis dimasak, semakin kuat baunya. Oleh karena itu, memasak kubis sepanjang hari dengan slow cooker kemungkinan akan menghasilkan bau yang paling kuat.
Langkah 1
Buka semua jendela dan nyalakan tudung dapur saat memasak kubis. Ini akan membantu sirkulasi udara bersih dan segar di area dapur.
Langkah 2
Bungkus potongan kecil roti dengan kain kasa dan tambahkan ke dalam air yang digunakan untuk memasak kubis. Roti akan menyerap sebagian air, dan sedikit menghilangkan bau menyengat dari kubis. Menambahkan kacang utuh (dengan cangkang dan semuanya) ke dalam air yang Anda masak juga bisa menghilangkan sebagian bau.
LANGKAH 3
Cuci panci dan peralatan dengan cuka dengan 6% asam asetat segera setelah Anda selesai memasak atau merebus kubis.
LANGKAH 4
Masukkan 1/4 cangkir cuka ke dalam panci dan didihkan. Saat cuka mendidih, uapnya akan menghilangkan bau tidak sedap dari kubis yang dimasak.
