Isi
Memanggang di atas panggangan praktis merupakan olahraga bagi beberapa koki, dan pembersihan harus menjadi bagian dari prosesnya. Setelah memasak di atas panggangan arang atau gas Anda, penting untuk membersihkan pemanggang. Partikel lemak dan makanan yang terbakar dan menempel pada akhirnya dapat merusak pemanggang Anda. Memasak di atas panggangan yang kotor tidak hanya tidak higienis, tetapi juga bisa membuat makanan Anda terasa gosong. Hati-hati saat membersihkannya, terutama jika memiliki lapisan anti lengket, agar tidak merusaknya.
Langkah 1
Tutup penutup pemanggang gas Anda setelah mengeluarkan makanan. Nyalakan dengan api besar dan biarkan selama 15 menit untuk memanggang sisa makanan. Lewati langkah ini jika pemanggang Anda terbuat dari arang.
Langkah 2
Sikat kisi-kisi panggangan Anda dengan sikat logam setelah dingin. Jika mereka memiliki lapisan anti lengket, gunakan metode yang direkomendasikan oleh pabrikan. Beberapa model dapat dibersihkan dengan sikat kawat standar, sementara yang lain mungkin memerlukan sabut baja halus. Gosok pemanggang untuk mengendurkan dan mulai menghilangkan minyak dan sisa makanan yang menempel.
LANGKAH 3
Isi wadah besar, seperti baskom, dengan air hangat. Taruh deterjen ringan untuk membuat busa.
LANGKAH 4
Letakkan pemanggang di baskom dengan air sabun hangat, lalu diamkan hingga sisa makanan dan lemak mulai terlepas. Periksa setiap 15 menit atau lebih.
LANGKAH 5
Setelah lemak dan makanan mulai mengendur, gosokkan kain basah di atas panggangan. Sikat dengan sabut baja halus, jika masih tidak kendur.
LANGKAH 6
Keluarkan kisi-kisi bersih dari air dan keringkan secara menyeluruh agar tidak berkarat. Taruh kembali di atas panggangan.
