Isi

• Instruksi
• Bagaimana
• Apa yang kamu butuhkan

Menghapus gelatin yang konsisten dengan cara dapat berarti perbedaan antara kreasi yang dapat dimakan yang mengesankan dan gelatin yang berair lembut yang tidak akan menahan bentuknya atau pecah menyisakan separuh dalam cetakan. Beberapa tips sederhana dapat membantu Anda menghindari kemungkinan bencana makanan.

Instruksi

Gelatin dapat disajikan dengan krim kocok (Goodshoot RF / Goodshoot / Getty Images)

1. Pastikan gelatin keras. Sentuh bagian atas untuk memastikan tidak lengket dan miringkan ke samping untuk melihat apakah tidak bergerak di sekitar cetakan.

2. Celupkan pisau meja ke dalam air hangat dan bungkus di sepanjang tepi gelatin untuk melonggarkannya.

3. Tempatkan formulir dalam semangkuk air hangat selama sekitar 10 detik. Jangan gunakan air panas karena dapat menyebabkan gelatin mencair.

4. Tempatkan piring berpendingin di atas bentuk.

5. Balik piring dan cetakan dengan hati-hati, lalu perlahan angkat cetakan.

Bagaimana

• Untuk memastikan gelatin keras, biarkan dingin satu jam lebih lama dari yang disarankan resep.
• Jika gelatin tidak mudah lepas dari bentuk setelah direndam dalam air hangat, ulangi prosesnya.

Apa yang kamu butuhkan

• Pisau
• Piring didinginkan