Isi

• Tonton panduan videonya
• Buat kue chocolate chip
• Buat Brownie
• Perakitan wajan brookie
• Siap untuk dimakan!

Pelajari cara membuat "wajan brookie" yang luar biasa dan lezat ini, yaitu setengah brownies, setengah kue!

Jika Anda tidak dapat memutuskan apakah akan membuat kue atau brownies, mengapa tidak menikah dengan yang terbaik dari kedua dunia dan membuat brookie? Makanan penutup ini dibuat dalam wajan dan memiliki lapisan kue dan lapisan brownies, menghasilkan hidangan yang lebih menggoda dan lezat. Lapisan cookie menyembunyikan potongan cokelat leleh dan lapisan brownies tampak seperti fudge dengan bagian atasnya yang rapuh. Ini adalah makanan penutup yang ideal ketika Anda membutuhkan sesuatu yang cepat, sederhana dan lezat. Tambahkan satu sendok es krim dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang sangat menakjubkan!

Tonton panduan videonya

Buat kue chocolate chip

Panaskan oven sampai 180 ° C. Olesi wajan besi cor berdiameter 20 cm atau loyang besar. Memesan.

Untuk membuat dasar kue, tuangkan mentega cair ke dalam mangkuk berukuran sedang. Tambahkan gula pasir dan gula merah muda. Kocok hingga tercampur rata. Tambahkan ekstrak vanili dan telur. Kocok hingga halus dan berkilau.

Tambahkan tepung, soda kue, dan garam. Kocok sampai semuanya tercampur. Tambahkan potongan cokelat hingga tercampur rata di seluruh adonan. Memesan.

Buat Brownie

Tempatkan coklat dalam mangkuk berukuran sedang. Tuang mentega panas yang sudah meleleh. Kocok hingga adonan halus. Segera tambahkan gula pasir dan kocok hingga semuanya tercampur rata.

Tambahkan ekstrak vanili dan telur. Kocok sampai membentuk massa padat yang mengkilap. Tambahkan tepung, coklat dan garam. Kocok hingga halus.

Perakitan wajan brookie

Oleskan adonan kue di atas wajan. Gunakan spatula karet untuk membantu menyebarkannya ke tepian. Tuang adonan brownies di atasnya. Gunakan spatula karet untuk meratakan bagian atas.

Panggang selama 25 sampai 30 menit, atau sampai tepinya mengeras, bagian atasnya rapuh dan bagian tengahnya sedikit kurang keras daripada bagian tepinya. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sampai waktu penyajian.

Siap untuk dimakan!

Iris dan sajikan! Tambahkan satu sendok es krim. Jika diinginkan, tambahkan saus cokelat dalam dosis besar. Brookie paling enak dimakan saat panas, tapi bisa disimpan hingga tiga hari jika disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.