Isi
Banyak orang mengkhawatirkan konsumsi kolesterol harian mereka dan seharusnya. Kolesterol darah tinggi merusak arteri dan merupakan faktor risiko penyakit jantung. Kolesterol ditemukan dalam sel-sel di seluruh tubuh dan digunakan dalam pembuatan zat lain seperti hormon dan vitamin D. Kolesterol diambil dalam lipoprotein. Low-density lipoprotein (LDL) dianggap kolesterol jahat karena membawa kolesterol ke jaringan tubuh Anda; high-density lipoprotein (HDL) adalah hal yang baik, karena membawa kembali kolesterol dari jaringan tubuh ke hati untuk menghilangkannya. Penting untuk memantau jumlah kolesterol yang dikonsumsi.
Pembatasan diet
Anda mungkin tidak dapat mengontrol kadar kolesterol Anda berdasarkan jenis kelamin, usia, atau gen Anda. Namun, Anda bisa menjaga kadar LDL melalui diet Anda. Menurut National Heart, Lung and Blood Institute, Anda harus makan kurang dari 200 mg kolesterol per hari. Anda juga bisa memantau diri sendiri dengan melihat faktor nutrisi dari makanan yang Anda makan.
Kolesterol makanan, sebagian besar, berasal dari sumber hewani - daging, unggas, kuning telur, makanan laut dan produk susu. Makanan dari tumbuhan tidak memiliki kolesterol.
Gelas sudah menghasilkan kolesterol yang Anda butuhkan, biasanya sekitar 1.000 mg sehari. Jadi, makanan apa pun yang Anda makan meningkatkan kadar kolesterol Anda dan akan menjadi kelebihan, meningkatkan risiko kolesterol di arteri Anda.
Lemak jenuh: penyebab sebenarnya
Menurut National Heart, Lung and Blood Institute, sementara kolesterol makanan harus dibatasi, lemak jenuh akan meningkatkan kolesterol Anda lebih dari apa pun. Lemak trans adalah faktor lain, tetapi tidak mendekati efek lemak jenuh. Orang cenderung mengkonsumsinya dalam jumlah banyak. Orang Amerika makan sekitar 11% kalori harian mereka dari lemak jenuh, tetapi hanya 2,5% dari lemak trans.
Hal terbaik yang harus dilakukan untuk menurunkan kolesterol darah tinggi adalah menghindari lemak jenuh. Perubahan pola makan terapeutik mengharuskan Anda mengonsumsi kurang dari 7% lemak itu. Misalnya, jika Anda mengonsumsi 1.800 kalori setiap hari, usahakan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 12 g lemak jenuh.
Anda akan menemukan bahwa makanan dengan lemak jenuh juga mengandung kolesterol makanan (makanan hewani).
Cara lain untuk menurunkan kolesterol
Anda dapat mengontrol kolesterol dengan cara lain. Jaga aktivitas fisik; menurut American Institute of Cardiology, mereka dapat membantu meningkatkan HDL Anda, yang terkait dengan rendahnya risiko penyakit jantung. Latihan membantu mengontrol berat badan. Kelebihan berat badan meningkatkan LDL tinggi dan HDL rendah.
Berhenti merokok dan, jika Anda minum alkohol, minumlah secukupnya. Merokok adalah faktor terbesar yang berhubungan dengan penyakit jantung, karena HDL menurun, yang menyebabkan pembekuan darah. Minuman beralkohol dalam jumlah sedang justru menurunkan risiko penyakit jantung. Namun, jika konsumsinya tinggi dapat menyebabkan masalah jantung lainnya, sehingga tidak disarankan untuk mulai minum atau menambah asupan.
