Isi
Saat mendekorasi kue, ada kalanya kita membutuhkan warna yang tidak tersedia yang artinya mencampur warna. Ini bisa menjadi masalah, karena sedikit pewarna dapat mengubah hasilnya. Biru laut adalah warna gelap, sulit dibuat tanpa beberapa kali percobaan. Berbagai situs web, perusahaan dekorasi kue, dan pembuat roti profesional memiliki pendapat berbeda tentang warna apa yang dicampur untuk membuat biru laut. Mulailah dengan lapisan gula putih dan bereksperimenlah dengan berbagai resep. Jumlah pewarna bisa dua kali lipat menjadi jumlah besar.
Sugarcraft
Sugarcraft Inc. menjual persediaan untuk kue dan kue kering. Pakar Anda mengatakan Anda harus mencampur pewarna sebelum menambahkannya ke lapisan gula. Formula pertama pembuatan warna navy blue menggunakan warna Chefmaster: campurkan sebagian biru langit dengan sebagian violet, atau gunakan warna AmeriMist: campur lima bagian biru laut dengan dua bagian super hitam dan dua bagian violet.
Pelajari Dekorasi Kue
Learn Cake Decorating memberikan tutorial tentang memanggang, mendekorasi, dan tambahan kue ekstra. Penulis merinci bagaimana berhasil mencampur warna gelap. Kuncinya adalah memiliki gel / pasta yang dicampur dengan pewarna makanan. Untuk biru tua, tambahkan gel / pasta biru tua sampai mencapai warna biru sedang. Tambahkan sedikit pewarna biru sampai biru tua. Masukkan sedikit atau sedikit gel / pasta hitam mungkin. Diamkan selama 10 menit. Jika tidak cukup gelap, tambahkan lebih banyak biru atau hitam secara bertahap, jika perlu.
Wilton
Wilton adalah salah satu perusahaan paling terkenal dalam hal dekorasi produk roti. Tidak hanya menjual produk dekorasi, tetapi juga menawarkan kelas tentang berbagai aspek dekorasi kue. Dalam bagan warnanya, dia mencampurkan gel biru tua dan hitam untuk membuat biru laut. Mulailah dengan sedikit warna dasar, lalu tambahkan warna sekunder secara bertahap. Selalu buat dalam jumlah besar, karena sulit untuk meniru warna yang Anda buat.
AmeriColor
Perusahaan pemasok AmeriColor menjual beberapa model dan warna yang paling sulit ditemukan digunakan dalam lapisan gula. Jika pencampuran biru tua tidak berhasil atau jika Anda ingin menyederhanakan proses, perusahaan menjual pewarna biru tua. Campurkan warnanya dan diamkan di lemari es semalaman, atau setidaknya selama beberapa jam, agar warnanya sempat menggelap. Tambahkan lebih banyak pewarna makanan jika perlu.
Resep Butter Cream
Resep untuk krim navy blue ada di ifood.tv. Resepnya melibatkan penambahan lima tetes pewarna cair biru kerajaan, satu ungu dan satu hitam. Tambahkan warna campuran ini ke lemak nabati dan gula bubuk. Tautan ke resep ditemukan di bagian Sumber dari artikel ini.
