Isi
Teflon, atau, lebih tepatnya, polytetrafluoroethylene (PTFE), adalah polimer sintetis yang digunakan sebagai lapisan anti lengket pada panci dan dalam aplikasi industri. Teflon memiliki sifat yang diinginkan karena tidak reaktif karena ikatan karbon-fluor yang memperkuat molekul, sering digunakan dalam aplikasi dan bekerja dengan bahan kimia yang sangat reaktif dan korosif, mengurangi gesekan, keausan dan konsumsi energi mesin, saat digunakan sebagai pelumas. Menarik juga karena sulit membayangkan bagaimana sesuatu yang begitu licin bisa ditempelkan ke wajan. Pada 1960-an, peralatan khusus diwajibkan untuk menghindari goresan Teflon.
Teflon, permukaan yang licin
Lapisan teflon (proses pelapisan PTFE)
Ada beberapa metode untuk pelapisan PTFE, tergantung pada aplikasi Anda. Metode yang umum dilakukan adalah peledakan pasir pada permukaan yang akan dilapisi, wajan, misalnya, untuk membuat goresan mikro kecil. Kemudian, pekerja atau mesin menyemprotkan lapisan tipis teflon pertama, yang cukup tipis untuk mengalir ke goresan mikro. Wadah kemudian dibawa ke suhu tinggi untuk menciptakan pegangan yang aman. Teflon kemudian dioleskan dan dipanaskan kembali. Menggosok logam adalah cara untuk merusak lapisan Teflon yang relatif lemah.
Rekomendasi
Badan Perlindungan Lingkungan AS mengeluarkan peringatan bahwa asam perfluorooctanoic, atau PFOA, adalah "kemungkinan karsinogen". DuPont, pencipta teflon pertama, menghabiskan $ 300 juta pada tahun 2004 untuk menghindari diadili dalam gugatan oleh penduduk Ohio dan West Virginia yang mengklaim masalah kesehatan karena pencemaran air tanah dari pabrik terdekat. DuPont, sebagai satu-satunya produsen Teflon di Amerika Serikat, belum berjanji untuk menghentikan penggunaan bahan kimia tersebut, meskipun telah setuju untuk mengolah limbah pabrik. Dia menyatakan bahwa dia tidak dapat memproduksi teflon tanpa menggunakan PFOA dan juga mengatakan bahwa tidak boleh ada jumlah PFOA yang signifikan di dasar pot. Meskipun, pada tahun 2005, penelitian FDA AS mendeteksi PFOA dalam produk jadi, termasuk panci teflon. Pada Februari 2007, Departemen Kesehatan Negara Bagian New York mendeteksi PFOA yang berasal dari panci microwave dan kantong popcorn. EPA mengatakan "tidak memiliki informasi" bahwa penggunaan teflon dan penggunaan PTFE lainnya merupakan masalah kesehatan.
