Isi
Jika Anda menyukai makanan pedas dan pedas, saus lada habanero adalah alternatif terbaik. Lada Habanero sangat panas, secara teknis disebut Capsicum chinense Jacquin. Menurut situs "Habanero.org", itu adalah salah satu cabai paling pedas dalam keluarga gen Capsicum. Tidak sulit menyiapkan sambal ini, karena daftar bahannya berkurang dan waktu penyiapannya pun minim.
Langkah 1
Potong paprika dan buang bijinya. Dimungkinkan untuk mengikisnya menggunakan sendok atau pisau. Iris wortel dan potong bawang putih.
Langkah 2
Masukkan paprika dan wortel ke dalam food processor dan potong halus. Anda juga bisa melakukannya dengan pisau jika tidak memiliki alat pengolah makanan.
LANGKAH 3
Panaskan mentega di dalam panci kecil dan tambahkan bawang putih, wortel, dan paprika. Tumis bahan hingga wortel empuk. Kocok atau aduk dari waktu ke waktu untuk memastikannya tidak saling menempel.
LANGKAH 4
Tambahkan cuka sari apel, garam dan merica secukupnya. Aduk dan tambahkan air segera setelah wortel lunak. Didihkan sampai campuran cukup mengental untuk digunakan.
LANGKAH 5
Sajikan saus segera atau simpan untuk digunakan nanti. Resep ini berfungsi untuk membuat kurang lebih 285 ml saus dan sisanya bisa Anda simpan di toples di dalam lemari es.
