Isi
Sukrosa, atau gula biasa, dapat memiliki efek kesehatan yang serius. Jenis biokimia bawaan tertentu membuat beberapa orang tidak toleran terhadap gula. Ini adalah masalah yang cukup umum yang dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan. Faktanya, jutaan orang tidak toleran terhadap gula dan tidak mengetahuinya. Mereka yang memiliki intoleransi seperti itu harus mengubah pola makan mereka untuk secara bertahap menghilangkan sebagian besar konsumsi gula mereka.
Naik dan turun
Orang yang memiliki intoleransi gula dikatakan "kecanduan" gula. Ini ada karena beberapa alasan. Salah satu yang terpenting adalah bagaimana seseorang menjadi "tinggi" setelah makan sesuatu yang manis. "Tinggi" ini adalah tanda yang jelas dari intoleransi gula dan selalu diikuti dengan "penurunan". Seseorang yang tidak makan permen dalam jumlah normal selama sehari memiliki gejala hipoglikemia, konsentrasi gula darah yang sangat rendah. Gejala ini termasuk kelelahan dan depresi. Hasilnya bisa menjadi dunia roller coaster di mana tidak makan gula menyebabkan depresi dan kelelahan. Kemudian, setelah makan, orang tersebut mengambil energi jangka pendek dan perasaan sejahtera. Hidup menjadi siklus yang sulit.
Depresi
Intoleransi gula sering kali berkorelasi dengan rendahnya tingkat produksi serotonin. Ini adalah bahan kimia otak yang sangat penting. Ini mengontrol emosi, memberikan rasa kesejahteraan dan membantu kemampuan penalaran. Orang dengan intoleransi gula umumnya tidak menghasilkan serotonin sebanyak orang yang tidak memiliki intoleransi. Oleh karena itu, orang yang tidak toleran gula lebih rentan terhadap depresi, serangan panik, dan kecemasan dibandingkan populasi lainnya. Produksi serotonin yang rendah ini juga menyebabkan masalah seperti perubahan suasana hati, insomnia, dan kesulitan berkonsentrasi.
Sakit
Orang dengan intoleransi gula juga memiliki tingkat endorfin yang rendah. Ini terkait dengan kekurangan serotonin. Endorfin adalah bahan kimia yang dikeluarkan otak saat tubuh sedang stres. Ini membantu menenangkan dan memberikan perasaan nyaman pada saat sakit. Saat endorfin rendah, orang akan merasakan nyeri lebih intens; menenangkan diri dalam situasi stres itu sulit. Kadar endorfin yang rendah merupakan gejala intoleransi sukrosa, yang menyebabkan kecemasan yang intens dan ketidakmampuan untuk mengatasi rasa sakit. Dengan kata lain, orang yang tidak toleran gula mengalami rasa sakit lebih intens daripada populasi lainnya. Baik kekurangan endorfin dan produksi serotonin yang rendah dapat menyebabkan perilaku agresif, perasaan lelah, dan bahkan sakit kepala.
