Isi
Jamur telah dihargai dan digunakan selama ribuan tahun, berkat rasa dan khasiat obatnya. Jamur kecil tidak hanya memperkaya aneka masakan, tapi juga memberi nutrisi. Mereka umum di banyak hidangan eksotis dan terkadang dapat menggantikan daging, karena teksturnya mirip dengan beberapa jenis daging. Memasak jamur segar adalah metode persiapan yang menonjolkan penampilan dagingnya.
Langkah 1
Tempatkan jamur dalam saringan dan cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau kotoran. Biarkan air mengalir.
Langkah 2
Dengan sikat sayur, sikat jamur, kecuali bagian bawah kepala.
LANGKAH 3
Letakkan jamur di talenan dan buang bagian bawah setiap batang.
LANGKAH 4
Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan letakkan di atas kompor dengan api sedang-besar dan didihkan.
LANGKAH 5
Masukkan jamur ke dalam kaldu segera setelah mulai mendidih dan masak selama delapan hingga sepuluh menit atau sampai empuk saat Anda menusuknya dengan garpu.
LANGKAH 6
Tiriskan kaldu dan simpan untuk digunakan nanti untuk sup atau saus. Anda bisa menggunakan jamur dalam berbagai hidangan, baik itu salad atau pasta.
