Isi

• Instruksi

Bubble Tea pertama kali dibuat di Taiwan pada 1980-an dan sejak itu menyebar ke barat. Minuman ini merupakan perpaduan yang memadukan teh dengan buah atau susu. Namun, bahan khusus dari minuman ini adalah mutiara tapioka yang mengapung di bagian bawah. Ini memiliki berbagai rasa dan gaya dan dapat disajikan dingin atau panas. "Bubble Tea" telah menjadi populer di Amerika Serikat, dan membuka toko teh hari ini adalah ide bagus untuk pemilik usaha kecil yang suka minum.

Instruksi

Menetapkan harga "Bubble Tea" adalah salah satu keputusan paling penting untuk toko Anda. (Gambar Merek X / Gambar Merek X / Gambar Getty)

1. Temukan lokasi untuk toko "Bubble Tea" Anda di mana orang yang minum teh biasanya ada di sana. Tempat di mal selalu menjadi pilihan yang baik, karena orang-orang suka makanan ringan dan minuman saat mereka berbelanja. Kemungkinan bagus lainnya adalah tempat-tempat yang dekat dengan pusat kesehatan dan kebugaran, kolam renang umum atau pribadi, toko kelontong dan universitas atau sekolah menengah. Area seperti ini akan memberi Anda akses ke berbagai orang yang kemungkinan besar akan menikmati "Bubble Tea". Klien dapat berkisar dari anak-anak hingga pensiunan, jadi pertimbangkan faktor ini ketika menerapkan strategi pemasaran.

2. Tentukan teh mana yang ingin Anda beli sebagai dasar untuk "Bubble Tea" Anda. Disarankan agar Anda membeli teh hitam dan teh melati. Susu "Bubble Tea" dapat menggunakan teh hitam dan buah "Bubble Tea", teh melati. Ada juga kemungkinan menggunakan teh hitam atau hijau untuk teh buah, tetapi rasanya mungkin tidak sekuat itu.

   
   

3. Tentukan "Bubble Tea" rasa yang Anda inginkan untuk toko Anda. Anda dapat membeli buah-buahan secara langsung atau menggunakan citarasa bubuk atau sirup. Saat berbelanja untuk rasa "Bubble Tea", pilihlah berbagai jenis. Dengan begitu, pelanggan akan memiliki lebih banyak opsi. Pilihan yang paling umum adalah coklat, stroberi, semangka, pir, susu, almond, markisa, mangga, kelapa, leci, pisang dan lemon. Pesanan tidak biasa lainnya yang mungkin terlihat bagus untuk beberapa pelanggan adalah jahe, ubi, jelai dan wijen.

4. Tentukan produk tambahan mana yang akan dibeli untuk toko Anda. Krim, madu, gula, pemanis dan mutiara tapioka adalah tambahan yang enak untuk "Bubble Tea". Selain itu, Anda harus memiliki makanan dan minuman lain yang tersedia di toko Anda, seperti kue, kerupuk, muffin, brownies, buah, jus, kopi, camilan sehat dan air.

   Menjual produk hadiah akan meningkatkan penjualan Anda di hari libur. Paket, misalnya, dapat mencakup tiga atau empat sirup, teh hitam, dan kit untuk membuat "Bubble Tea"; ini akan memberi pelanggan kesempatan untuk bereksperimen sambil membuat teh sendiri.

   
   

5. Beli peralatan seperti pengocok koktail untuk mencampur minuman Anda. Anda juga membutuhkan sedotan warna-warni, mencampur stik, cangkir, dan sendok. Sebuah lemari es dan freezer akan dibutuhkan untuk menyimpan buah, susu, coklat, dan produk "Bubble Tea" yang mudah rusak lainnya. Sebuah termostat juga akan diperlukan untuk mempertahankan suhu yang sesuai di dalam lemari es dan freezer. Anda juga perlu ceret untuk membuat teh dan kompor dengan oven untuk menyiapkan produk Anda yang lain. Pastikan untuk menyediakan meja dan kursi yang cukup untuk pelanggan dan memiliki rak dengan barang-barang yang tersedia untuk dibeli.

6. Temukan pemasok untuk bahan "Bubble Tea". Anda dapat mencari sumber online, tetapi disarankan agar Anda mencari pemasok atau penjual lokal berskala besar untuk produk yang lebih murah dan segar. Beli susu, krim, dan produk lain yang berasal dari perusahaan susu setempat; membeli teh Anda dari gudang teh yang menjual grosir atau dari perusahaan pengimpor teh; beli buah dari perusahaan buah lokal atau distributor buah grosir besar. Hubungi perusahaan gula besar untuk pembelian skala besar. Cari tahu apa yang paling hemat biaya, harga, dan waktu untuk memaksimalkan keuntungan Anda.

7. Coba "Bubble Tea" dengan buah segar; mulailah menggunakan resep standar, tetapi seiring waktu kembangkan resep Anda sendiri. Untuk membuat minuman dalam dosis besar menggunakan buah segar, letakkan secangkir buah segar dalam shaker dan tambahkan 1/4 cangkir susu dan satu setengah cangkir teh melati yang sudah disiapkan. Kemudian tambahkan satu hingga dua sendok teh sirup gula. Tambahkan secangkir es dan aduk minuman. Untuk menyelesaikannya, tambahkan 50 g bola tapioka yang sudah dimasak di bagian bawah cangkir plastik dan tuangkan di atas campuran yang dipilih. Sesuaikan jumlah sesuai keinginan Anda; tambahkan persentase buah yang lebih tinggi jika Anda ingin rasa yang lebih kuat; tambahkan lebih banyak susu untuk membuatnya lebih tebal dan lebih berkrim. Coba tambahkan madu dan pemanis. Coba juga "Bubble Tea" berdasarkan sirup dan bubuk.

8. Latih memasak mutiara tapioka sampai Anda memiliki permen karet dengan tekstur yang mirip dengan permen beruang teddy. Untuk memasak bola tapioka, rebus selama sekitar 20 atau 25 menit dalam wajan tertutup; gunakan empat bagian air dan satu bagian tapioka mutiara. Kemudian matikan api dan tambahkan tiga hingga lima sendok teh gula dan biarkan mutiara meresap ke dalam air gula selama sekitar 20 menit. Tes nanti untuk melihat apakah teksturnya benar dan rasanya manis.

9. Tempatkan harga pada produk dengan hati-hati dengan melakukan pencarian dengan produk "Bubble Tea" lainnya di wilayah Anda atau di kota-kota lain. Anda ingin harga Anda kompetitif dan sesuai untuk pasar. Pikirkan tentang kuantitas dan kualitas. Anda dapat mengenakan biaya lebih banyak untuk memiliki lebih banyak uang per penjualan atau kurang untuk menghasilkan keuntungan dengan lebih banyak penjualan.

10. Beli produk kesehatan dan sanitasi seperti sarung tangan vinil, jaring rambut, pembersih tangan, sapu tangan dan peralatan lainnya untuk toko Anda. Karena Anda akan menyajikan minuman dan makanan, memiliki barang-barang ini akan menjauhkan kuman dari minuman Anda dan akan membuat bisnis Anda sesuai dengan aturan sanitasi. Ini akan membantu Anda lulus inspeksi sanitasi.

11. Periksalah dapur dan dapatkan izin untuk usaha yang bekerja dengan makanan. Karena toko Anda akan menyajikan minuman dan makanan segar, Anda perlu membersihkan fasilitas Anda untuk memastikan keselamatan dan kesehatan sebelum Anda dapat memiliki lisensi untuk membuka toko. Inspeksi akan dilakukan oleh pemadam kebakaran atau departemen kesehatan setempat dan lisensi akan dikeluarkan oleh otoritas pemerintah.

12. Mulai iklankan toko Anda untuk bulan penjualan pertama yang hebat. Jika bisnis Anda kecil dan berpenghasilan sedikit, cobalah gaya pedesaan yang lebih sederhana dengan membagikan brosur. Toko kelontong, outlet produk kesehatan dan kebugaran, pintu masuk restoran, taman hiburan dan pusat perbelanjaan adalah semua lokasi yang memungkinkan. Beriklan di radio dan di TV lokal juga memungkinkan jika Anda memiliki penghasilan. Kuncinya adalah membuat orang tahu tentang toko Anda dan mulai dari mulut ke mulut.

13. Bagikan sampel gratis produk Anda sebelum toko Anda buka. Jika dia tinggal di daerah di mana terdapat toko-toko lain, maka Anda cukup berdiri di luar dan memberi tahu orang-orang tentang produk "Bubble Tea" Anda dan tentang pelantikan yang akan segera terjadi. Anda juga dapat membagikan selebaran penjelasan tentang "Bubble Tea" itu, sejarah dan rasanya, dan betapa menyegarkan dan sehatnya.

14. Miliki showcase di toko Anda yang memberi tahu Anda tentang harga pembukaan khusus; etalase juga harus menyertakan foto berbagai jenis teh yang ditawarkan toko Anda. Pada hari pertama, tawarkan diskon atau penawaran promosi untuk menarik pelanggan. Jika mereka suka "Bubble Tea," mereka akan kembali. Salah satu ide untuk membuka penawaran adalah menawarkan diskon untuk teh kedua yang dibeli orang tersebut.