Isi
Masakan Puerto Rico membawa pengaruh Spanyol, Tainan, Afrika dan Amerika. Budaya ini menyukai makanan yang sehat dan enak, yang memiliki sedikit bumbu. Orang Puerto Rico menyiapkan hidangan paling populer menggunakan makanan asli pulau itu, seperti pisang, ubi jalar, dan kelapa. Pasti semua orang akan menemukan sajian favorit dari masakan lezat ini yang disajikan di pulau Karibia yang indah ini.
Pendamping
Di Amerika Serikat, lauk pauk seperti kentang tumbuk dan nasi rasa ayam adalah hal biasa dalam makanan kami. Di Puerto Rico, mofongo adalah makanan umum di sebagian besar rumah, menurut situs Whats 4 Eats. Mofongo, yang merupakan salah satu makanan paling populer di Puerto Rico, adalah hidangan pure pisang, bawang putih, minyak zaitun, dan garam, dimasak dalam wajan hingga panas, tetapi tidak berwarna kecokelatan. Makanan Puerto Rico populer lainnya adalah rice con gandules, yaitu nasi dan sepiring kacang polong. Rasanya lebih enak daripada kebanyakan hidangan nasi di Amerika Serikat, karena ada tambahan seperti caper, zaitun hijau, dan saus tomat.
Sup
Asopao de gandules adalah sup yang populer di Puerto Rico. Sup yang pedas dan kental ini terdiri dari bahan seperti paprika, bawang putih, oregano, caper, zaitun, nasi, dan kacang polong. Sup populer lainnya, sup ayam, dibuat dengan ayam, kentang, bawang, paprika, tomat, dan ketumbar, di antara bahan-bahan lainnya. Sajikan sup ini dengan roti dan salad untuk menciptakan makanan yang enak dan pedas.
Hidangan utama
Daging babi adalah makanan populer di Puerto Rico. Tidak jarang menemukan gerobak di jalan dengan babi utuh yang dipanggang di atas ludah untuk dijual. Ham panggang oven adalah hidangan klasik yang terbuat dari daging babi yang direndam dengan oregano, bawang putih, dan cuka, dan dipanggang hingga cukup lembut untuk lepas dari tulang. Daging goreng dengan bawang - steak goreng yang dibumbui dengan bawang - adalah makanan umum di banyak rumah Puerto Rico, menurut situs web Welcome to Puerto Rico. Hidangan daging sapi muda, domba, dan ayam biasa ditemukan di rumah-rumah Puerto Rico dengan rasa bumbu Creole yang disebut adobo.
Pencuci mulut
Puding adalah makanan penutup favorit di Puerto Rico. Makanan penutup seperti flan, puding dibuat dengan telur, susu kental manis, gula dan vanili. Bumbu seperti coklat, labu, kelapa, atau nanas bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa. Orang Puerto Rico menggunakan buah-buahan asli mereka untuk pencuci mulut, seperti jeruk, jambu biji atau pisang untuk membuat kue, muffin, dan biskuit. Koki Puerto Rico menggunakan labu untuk makanan penutup, sup, dan sebagai pelengkap, karena rasanya yang kaya. Ubi jalar adalah bahan utama nisperos kentang - bola ubi jalar yang dibumbui dengan kelapa, kayu manis, dan cengkih.
