Isi
Memasak di atas api unggun itu sederhana dan akan menghasilkan makanan yang lezat. Asap meningkatkan cita rasa makanan dan panasnya api dapat memasak berbagai resep berbeda. Resep kamp terdiri dari berbagai bahan yang digabungkan dan dibumbui untuk membuat hidangan; elemen ini sering dicampur dalam wadah hanya untuk menyederhanakan proses dan meminimalkan jumlah piring yang harus dicuci.
Ikan dengan kentang
Ikan dan kentang adalah hidangan yang enak untuk dibuat di atas api yang hanya membutuhkan sedikit bahan. Anda bisa melakukan ini dengan mengambil bahan-bahan tersebut saat Anda pergi memancing. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil untuk diletakkan di atas aluminium foil, letakkan ikan dan bumbui dengan garam berbumbu, merica dan lemon. Masukkan juga irisan lemon dan bawang bombay cincang sebelum menutup foil. Setelah bahan dikemas, letakkan paket foil di atas arang panas dan biarkan matang selama sekitar 10 menit. Angkat ikan dan periksa apakah sudah matang.
Daging dan sayuran di atas panggangan
Buat api dan beri api sampai lapisan batu bara panas terbentuk. Tempatkan kisi logam di atas api dan terus tambahkan kayu ke api. Gunakan pemanggang sebagai barbekyu untuk memanggang daging dan memanggang sayuran. Masak steak, hamburger, sosis, ayam, dan jenis daging pilihan Anda. Semakin tebal dagingnya, semakin panas apinya. Rendam daging atau bumbui untuk mendapatkan rasa yang lebih enak. Daging juga bisa dimasak di atas api di atas batu pipih jika panggangan tidak tersedia.
rebus
Rebusan adalah hidangan api unggun klasik yang mudah dibuat dan dimasak saat Anda menjaga api tetap menyala dan melakukan aktivitas lainnya. Letakkan panci besar di atas panggangan atau gantung langsung di atas api. Isi wajan setengah penuh dengan air dan tambahkan bawang cincang, kentang, sayuran, dan potongan daging. Jika mau, tambahkan cabai untuk memberi sentuhan pedas dan bumbui dengan garam, bubuk bawang bombai, dan merica. Aduk sesekali dengan sendok besar dan awasi rebusan tersebut hingga sayuran empuk dan dagingnya matang. Ini adalah hidangan yang enak untuk disajikan dalam kelompok besar.
Tusuk sate
Makanan tusuk sate adalah pilihan sederhana untuk api unggun. Potong potongan daging dan sayuran dan sajikan di atas meja. Mangkuk yang ditutup dengan bungkus plastik akan mencegah serangga.Letakkan makanan di atas tusuk sate logam dan amankan di atas api untuk memasak porsi kecil. Mereka akan memanggang dalam beberapa menit dan Anda mengontrol suhu daging. Konsep yang sama juga berlaku untuk makanan penutup: marshmallow.
