Isi
- Bahan yang dibutuhkan
- Siapkan lapisan merah stroberi
- Buat efek diagonal
- Siapkan lapisan es krim putih (Bagian 1)
- Siapkan lapisan es krim putih (Bagian 2)
- Tambahkan layer putih ke parfaits
- Siapkan lapisan blueberry biru
- Tambahkan layer biru ke parfaits
- Hiasi dengan whipped cream dan sajikan
Rayakan musim panas dengan parfait gelatin merah, putih, dan biru ini. Kesan teman-teman dan keluarga Anda dengan lapisan stroberi, blueberry (blueberry) miring, dan es krim vanilla creamy.
Bahan yang dibutuhkan
- Enam botol kaca 500 ml
- Krim kocok untuk menghias
Untuk lapisan merah:
- Satu bungkus 100 g strawberry jelly
- Secangkir air mendidih
- Setengah cangkir air dingin
- Secangkir stroberi cincang
Untuk lapisan putih:
- 1/4 gelas air dingin
- Satu sendok makan (satu amplop) bubuk gelatin tanpa rasa
- Setengah cangkir air mendidih
- Setengah cangkir gula
- Secangkir es krim vanila, meleleh
Untuk lapisan biru:
- 1/4 gelas air dingin
- Satu sendok makan (satu amplop) bubuk gelatin tanpa rasa
- Setengah cangkir air mendidih
- Setengah cangkir gula
- Secangkir setengah blueberry (blueberry)
Resep ini menghasilkan enam porsi.
Siapkan lapisan merah stroberi
Dimulai dengan lapisan merah, campur air mendidih dalam strawberry jelly dalam mangkuk, sampai benar-benar larut. Tambahkan setengah cangkir air dingin dan stroberi cincang.
Buat efek diagonal
Atur wadah kaca miring dalam bentuk muffin. Masukkan tepung terigu atau beras mentah ke dalam sumur untuk menjaga wadah tetap di tempatnya. Tuang gelatin dalam jumlah yang sama ke setiap pot. Dinginkan hingga kencang, sekitar 30 hingga 45 menit.
Siapkan lapisan es krim putih (Bagian 1)
Setelah jeli merah hampir mengeras, mulailah menyiapkan lapisan putih es krim. Dalam mangkuk sedang, oleskan secara merata satu sendok makan gelatin tanpa rasa lebih dari 1/4 gelas air dingin dan biarkan gelatin menyerap cairan selama 2 menit. Kemudian campur setengah cangkir air mendidih sampai benar-benar larut.
Siapkan lapisan es krim putih (Bagian 2)
Campur setengah cangkir gula dalam yang disiapkan, biarkan larut. Kemudian, secangkir es krim meleleh, sampai dimasukkan.
Tambahkan layer putih ke parfaits
Dengan stoples kaca berbentuk muffin, tuangkan campuran es krim dalam jumlah yang sama ke masing-masing. Berhati-hatilah untuk tidak menodai permukaan bagian dalam mana lapisan blueberry akan ditempatkan berikutnya. Dinginkan hingga kencang, sekitar 20 hingga 30 menit.
Siapkan lapisan blueberry biru
Sementara itu, oleskan secara merata satu sendok makan gelatin tanpa rasa ke dalam 1/4 cangkir air dingin dalam mangkuk, untuk membuat lapisan blueberry. Tunggu 2 menit agar gelatin menyerap air, lalu tambahkan setengah cangkir air mendidih. Campur sampai gelatin larut dan tambahkan setengah cangkir gula. Kemudian, tambahkan satu setengah cangkir blueberry.
Tambahkan layer biru ke parfaits
Dinginkan campuran blueberry dalam mangkuk sampai mengental hingga konsistensi gel (jika tidak, dengan menambahkannya dalam pot, buah akan mengapung di permukaan). Lepaskan wadah muffin dan posisikan secara vertikal. Masukkan campuran blueberry dalam jumlah yang sama di setiap pot. Dinginkan sampai kencang. Hiasi dengan whipped cream dan sajikan.
Hiasi dengan whipped cream dan sajikan
Parfaits dalam porsi ini adalah hidangan penutup kasual yang sempurna untuk perayaan barbekyu quinceañera.
