Isi
Herbal memberi rasa pada makanan lunak dan meningkatkan bumbu di piring dengan karakteristik rasa yang kuat. Rempah-rempah juga menciptakan rasa menarik membangunkan aroma yang berbeda dan rasa yang tanpa mereka akan luput dari perhatian. Dalam beberapa resep, bahkan bumbu cincang bisa terlalu besar untuk hidangan. Menggerinda herba kering menjadi bubuk akan mengurangi ukuran tanaman dan membantu melepaskan lebih banyak rasa Anda. Pelajari cara menggiling beberapa herba kering untuk menambahkan diferensial pada resep selanjutnya.
Instruksi
-
Ukur 1 atau 2 sendok makan herbal kering di bagian bawah mortar Anda. Biasanya terbuat dari kayu, keramik atau batu seperti marmer, lesung dan alu digunakan untuk menggiling makanan.
-
Masukkan alu ke dalam mortar dan mulailah menggiling. Tekan kuat alu ke bagian bawah dan samping mortar untuk menghancurkan tanaman obat.
-
Lanjutkan menghancurkan ramuan selama 3 hingga 5 menit sampai konsistensi yang diinginkan tercapai dan semuanya telah disemprotkan.
-
Taruh bubuk herbal dalam botol plastik terpisah dan beri label.
Mortar
-
Ukur 1 hingga 2 sendok makan herbal kering di penggiling kopi atau pabrik rempah.
-
Pegang tutup di atas gilingan.
-
Putar bilah untuk menggiling bumbu selama 15 hingga 30 detik. Buka tutupnya lalu periksa konsistensi ramuannya. Sentuh tutupnya dan lanjutkan prosesnya sampai bubuk menjadi halus.
Penggiling kopi
Bagaimana
- Gunakan sendok untuk membantu melonggarkan ramuan yang telah terkumpul di sisi gilingan Anda.
- Bersihkan penggilingan atau mortar Anda, setelah Anda menggunakannya, gerinda beberapa kerupuk asin dan kemudian usap dengan handuk kertas. Limbah bumbu akan melekat pada biskuit sehingga tidak ada jejak rasa herbal yang tertinggal di dalam mortar.
Perhatikan
- Jangan menaruh terlalu banyak herbal sekaligus dalam mortar. Bersihkan mortar sebelum menggiling segenggam herbal baru.
Apa yang kamu butuhkan
- Mengukur sendok
- Penggiling kopi atau pabrik rempah
- Mortar
- Sendok
